• Միշլենի երկու աստղ ունեցող շեֆ-խոհարար Ֆլորենս Դալիանի գաստրո շոուն «Հայրիկ» Seven Visions Hotels, The Dvin ռեստորանում (ֆոտո/վիդեո)

  42 տարեկանում նա աշխատել է Հոնկոնգի, Շանհայի եւ Լատինական Ամերիկայի լավագույն ռեստորաններում․․․

• Քորթնի Քարդաշյանն իր ընտանիքի համար հայկական ավանդական ընթրիք է կազմակերպել (ֆոտո/վիդեո)

  Ընտանեկան ընթրիք, հայկական ուտեստներ․․․

• Պատրաստում ենք սուրբծննդյան սեղանի գլխավոր կերակրատեսակները

  Հունվարի 6-ին Հայ Առաքելական Սբ. Եկեղեցին տոնում է Հիսուս Քրիստոսի ծնունդը...

• «Ֆանտաստիկ քառյակ». առողջության համար առավել օգտակար խոտաբույսեր եւ համեմունքներ

  Այս խոտաբույսերը եւ համեմունքներն ունեն հակաբորբոքային, հակաքաղցկեղային, հակամանրէային, հակաշաքարախտային ազդեցություն․․․

• Որոնք են սուրբծննդյան սեղանի գլխավոր կերակրատեսակները

  Հունվարի 6-ին Հայ Առաքելական Սբ. Եկեղեցին տոնում է Հիսուս Քրիստոսի ծնունդը․․․

• Վանիլաբույր ամառային համտես-երեկո` ԶԼՄ ներկայացուցիչների ու բլոգերների համար (ֆոտո)

  Ֆրանսիական ամենահայտնի դեսերտներից «Փարիզ բրեստ»-ի հեղինակը ֆրանսիացի հրուշակագործ Լուի Դյուրանդն է...

• Երեւանի ամենաքաղցր խորհրդանիշի հետքերով. «Գրանատուս» (ֆոտոռեպորտաժ)

  Գրանատուսի համն ու որակը գայթակղել են ոչ միայն մեր համաքաղաքացիներին, այլեւ քաղցրասեր զբոսաշրջիկներին...

• Ինչպես պատրաստել մրգային ժելե

  Տորթ ժելեի պատրաստման եղանակը․․․

Սմբուկով պաշտետը հիանալի, համեղ նախուտեստ է, որը ոչ մի գրամ յուղ չի պարունակում, եւ դրանով այն մեծապես տարբերվում է մյուս բանջարեղենային պաշտետներից կամ խավիարից, որտեղ մթերքները պետք է մի լավ տապակել։

Այսպիսի համեղ եւ սննդարար պաշտետ պատրաստելու համար Ձեզ անհրաժեշտ է. երկու սմբուկ (միջին չափի), երկու-երեք պճեղ սխտոր, մեկ գլուխ սոխ, բուսական յուղ, երկու-երեք ճաշ գդալ մայոնեզ, ռեհան, թարմ մաղադանոս, ինչպես նաեւ աղ, պղպեղ եւ այլ համեմունքներ։

Սմբուկները պետք է լվանալ, հեռացնել ցողունը, պատառաքաղով մի քանի տեղ ծակել եւ դնել վառարանի կամ միկրոալիքային վառարանի մեջ։ Այնուհետեւ կարելի է մաքրել կեղեւը եւ մանր կտրատել։ Սխտորը  պետք է մաքրել, իսկ սոխը՝ մանր կտրատել եւ տապակել՝ մինչեւ ոսկեգույն երանգավորում ստանա։

Բոլոր մթերքները պետք է լցնել բլենդերի մեջ եւ հարել՝ միատարր զանգված ստանալու համար։ Այս ամենից հետո անհրաժեշտ է լցնել մայոնեզը, աղն ու մյուս բոլոր համեմունքները։

Ռեհանն ու մաղադանոսը պետք է կտրատել եւ ավելացնել պաշտետի մեջ, ինչից հետո ստացված զանգվածը պետք է թողնել մի փոքր զովանա։

Բարի ախորժակ

Աղբյուրը՝ povarenok.ru

Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում