Դդմիկով ապուր-խյուսը թեթեւ, օգտակար եւ համեղ ուտեստ է, որի պատրաստման համար շատ քիչ մթերքներ են անհրաժեշտ։
Այս ուտեստը շատ հագեցնող է, հարուստ է վիտամիններով ու օգտակար նյութերով եւ շատ-շատ համեղ է։
Պատրաստմա համար անհարժեշտ է. երկու դդմիկ (միջին չափի), երկու կարտոֆիլ, մեկ գլուխ սոխ, մեկ գազար, բուլղարական մեկ կանաչ պղպեղ, մեկ-երկու պճեղ սխտոր, երեք ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, մեկ թեյի գդալ իտալական խոտաբույսերից պատրաստված խառնուրդ, 50 մլ. սերուցք, աղ եւ սեւ պղպեղ (ըստ ճաշակի)։
Մաքրված եւ լվացված կարտոֆիլը պետք է դնել եռացող ջրի մեջ եւ պատրաստել մոտ 10 րոպե։ Սոխն ու գազարը մանր կտրատել եւ տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ (մինչեւ ոսկեգույն երանգավորում ստանա)։ Դդմիկն ու պղպեղը պետք է լվանալ, կտրատել եւ երկու մասին կիսված սխտորի հետ միասն ավելացնել կարտոֆիլի մեջ եւ եփել 15 րոպե։
Այնուհետեւ ապուրի մեջ պետք է լցնել տապակած սոխն ու գազարը, ավելացնել աղ ու պղպեղ եւ իհարկե, իտալական խոտաբույսերից պատրաստված խառնուրդը։ Այս ամենից հետո ապուրը պետք է մի լավ խառնել, եւ եփել եւս 10-12 րոպե։
Ստացված ապուրը պետք է բլենդերով հարել, լցնել սերուցքը (նշենք, որ սերուցքի փոխարեն կարող եք քերած պանիր ավելացնել) եւ եռման աստիճանի հասցնել։ Այսպիսի ապուր-խյուսը պետք է մատուցել չորահացով եւ զարդարել կանաչիով։
Աղբյուրը՝ vegetarianrecept.ru
Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում
19:47, 19 ապրիլի
Ինչպե՞ս է Բրիտանիայի ամենահարուստ մարդուն հաջողվում ստվերում մնալ. նույնիսկ նրա ադմինիստրատորը չի լսել նրա մասին18:27, 19 ապրիլի
Տիհանա Vibes. Ո՞րն է ամուսնության լավագույն տարիքը, եւ կարելի՞ է արդյոք դավաճանել16:17, 19 ապրիլի
«Հարյուր տարվա մենություն». Netflix-ը ներկայացրել է Գաբրիել Գարսիա Մարկեսի գլուխգործոցի կինոադապտացիայի թիզերը15:38, 19 ապրիլի
Կբացվի քանդակագործ Մկրտիչ Մազմանյանի ցուցահանդեսը՝ նվիրված Շառլ Ազնավուրին15:12, 19 ապրիլի
«Breaking Bad»-ի աստղ Ջանկառլո Էսպոզիտոն ցանկացել է մարդասպանի վարձել՝ սեփական սպանությունը կազմակերպելու համար14:42, 19 ապրիլի
Հարսնացուն ցնցված է. նա հարսանիքին ստացել է «ամենազզվելի նվերը»13:56, 19 ապրիլի
Քորթնի Քարդաշյանը պաշտպանել է Քիմին, որին երկրպագուները մեղադրում են դիտավորյալ «անհաջող» լուսանկար հրապարակելու մեջ13:14, 19 ապրիլի
Անզուգական Մոնիկա Բելուչին ասում է, որ «համակերպվել է ծերության հետ»12:22, 19 ապրիլի
Բեն Աֆլեքի դուստրը «քամինգ աութ» է արել. Ֆինն իրեն ոչ տղամարդ է համարում, ոչ՝ կին11:21, 19 ապրիլի
Վիկտորյա Բեքհեմը բացահայտել է իր ե Դեւիդի երջանիկ ամուսնության գաղտնիքը10:18, 19 ապրիլի
Քանյե Ուեսթը բռունցքով հարվածել է իր կնոջն անհանգստացնող տղամարդու դեմքին09:00, 19 ապրիլի
ԱՊՐԻԼԻ 19-Ի ՁԵՐ ՌՈՄԱՆՏԻԿ ՀՈՐՈՍԿՈՊԸ