Հայաստանում արդեն եղանակների փոփոխություններ են նկատվում եւ շուտով պելմենիի սիրահարները կսկսեն ակտիվորեն պատրաստել այս ուտեստը։
Մեր առաջարկած բաղադրատոմսը մեկ անգամ փորձելուց հետո, վստահեցնում ենք, որ իսպառ կմոռանաք խանութում վաճառվող կիսաֆաբրիկատ պելմենիների մասին։ Պելմենիի դասական բաղադրատոմսի մեջ ներառված են ալյուր, աղ, ձու, եւ մի փոքր ջուր կամ կաթ։
450գր. ալյուրի համար պետք է վերցնել մեկ ձու եւ 200մլ. ջուր։ Ուշադրություն՝ ջուրը պետք է լինի սենյակային ջերմաստիճանի, եւ ոչ ավելի տաք, քանի որ այդ դեպքում խմորը շատ պինդ կստացվի։ Անմիջապես ավելացրեք աղն ու ձուն եւ սկսել խմոր հունցել։ Խմորից կարելի է մեկ գունդն առանձնացնել, ալյուր շաղ տալ եւ թողնել, որ խմորը հինգ րոպե հանգստանա։
Խմորը պատրաստ է։ Եթե ցանկանում եք, որ խմորն ավելի դեղին լինի, ապա կարելի է եւս մեկ ձու ավելացնել, բայց այդ դեպքում ջրի նշված քանակից պետք է մոտ 20մլ. ավել վերցնել։ Ճիշտ է, կարող եք անգամ երեք ձու լցնել, բայց սովորաբար մեկն էլ է բավարար։
Աղբյուրը՝ pelemeni.ru
Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում
23:10, 23 ապրիլի
Rolex-ի հազվագյուտ ժամացույցը աճուրդում վաճառվել է ռեկորդային՝ 3,5 միլիոն դոլարով22:26, 23 ապրիլի
Գրավիչ կանայք տղամարդկանց ոգեշնչում են ասել ճշմարտությունը, իսկ կանանց՝ ստել21:19, 23 ապրիլի
Ֆարել Ուիլյամի առաջին թվային իրը՝ Louis Vuitton-ի հավաքածուից, արժե ավելի քան 8000 դոլար20:19, 23 ապրիլի
Նանուլը նշում է 14-ամյակը. երգչուհու տոնական ֆոտոշարքը19:25, 23 ապրիլի
Կոմպոզիտոր Շառլ Ազնավուր․ շանսոնյեի հարյուրամյակի առթիվ16:22, 23 ապրիլի
Դեւիդ Լինչը Salone del Mobile-ում ներկայացրել է «Մտորումների սենյակը» ինստալյացիան15:13, 23 ապրիլի
Նոր մանրամասներ Քենեդի եղբայրների հետ Մերիլին Մոնրոյի սիրավեպի եւ նրա կյանքի վերջին օրվա մասին14:17, 23 ապրիլի
Microsoft-ը Լեոնարդո դա Վինչիի Մոնա Լիզային «ստիպել է» ռեփ կարդալ13:34, 23 ապրիլի
Christie's-ն աճուրդի կհանի Վիվիեն Վեսթվուդի անձնական զգեստապահարանը12:30, 23 ապրիլի
Սելին Դիոնը պատմել է իր հազվագյուտ հիվանդության դեմ պայքարի մասին11:54, 23 ապրիլի
Քանյե Ուեսթը պատմել է, թե որ հայտնի մարդու հետ են պատրաստ ինքն ու իր կինը՝ Բիանկա Սենսորին, համատեղ սեքսով զբաղվել11:18, 23 ապրիլի
Պտուղը ծառից հեռու չի ընկնում. Քեթրին Զետա-Ջոնսի դուստրն իր 21-ամյակը նշել է մայրիկի՝ 25 տարի առաջվա զգեստով