• Միշլենի երկու աստղ ունեցող շեֆ-խոհարար Ֆլորենս Դալիանի գաստրո շոուն «Հայրիկ» Seven Visions Hotels, The Dvin ռեստորանում (ֆոտո/վիդեո)

  42 տարեկանում նա աշխատել է Հոնկոնգի, Շանհայի եւ Լատինական Ամերիկայի լավագույն ռեստորաններում․․․

• Քորթնի Քարդաշյանն իր ընտանիքի համար հայկական ավանդական ընթրիք է կազմակերպել (ֆոտո/վիդեո)

  Ընտանեկան ընթրիք, հայկական ուտեստներ․․․

• Պատրաստում ենք սուրբծննդյան սեղանի գլխավոր կերակրատեսակները

  Հունվարի 6-ին Հայ Առաքելական Սբ. Եկեղեցին տոնում է Հիսուս Քրիստոսի ծնունդը...

• «Ֆանտաստիկ քառյակ». առողջության համար առավել օգտակար խոտաբույսեր եւ համեմունքներ

  Այս խոտաբույսերը եւ համեմունքներն ունեն հակաբորբոքային, հակաքաղցկեղային, հակամանրէային, հակաշաքարախտային ազդեցություն․․․

• Որոնք են սուրբծննդյան սեղանի գլխավոր կերակրատեսակները

  Հունվարի 6-ին Հայ Առաքելական Սբ. Եկեղեցին տոնում է Հիսուս Քրիստոսի ծնունդը․․․

• Վանիլաբույր ամառային համտես-երեկո` ԶԼՄ ներկայացուցիչների ու բլոգերների համար (ֆոտո)

  Ֆրանսիական ամենահայտնի դեսերտներից «Փարիզ բրեստ»-ի հեղինակը ֆրանսիացի հրուշակագործ Լուի Դյուրանդն է...

• Երեւանի ամենաքաղցր խորհրդանիշի հետքերով. «Գրանատուս» (ֆոտոռեպորտաժ)

  Գրանատուսի համն ու որակը գայթակղել են ոչ միայն մեր համաքաղաքացիներին, այլեւ քաղցրասեր զբոսաշրջիկներին...

• Ինչպես պատրաստել մրգային ժելե

  Տորթ ժելեի պատրաստման եղանակը․․․

Հավանաբար բոլոր տնային տնտեսուհիներն էլ ցանկանում են, որ իրենց պատրաստած ճաշատեսակները ոչ միայն համեղ, այլեւ անուշաբույր ստացվեն. նախընտրելի է՝ ոչ յուղալի։ Մսով եւ կարտոֆիլով թխվածքաճաշն ունի այդ բոլոր յուրահատկությունները։ Ի դեպ, մսի փոխարեն կարելի է օգտագործել նաեւ ձուկ կամ բանջարեղենի այլ տեսակներ. կարող եք վերցնել մեկ կամ մի քանի բաղադրիչ։ Այդպիսով, առաջարկում ենք մի բաղադրատոմս, որի օգնությամբ ձեզ կհաջողվի եւ համեղ, եւ հագեցնող, եւ անուշաբույր ուտեստ պատրաստել։

Պատրաստման համար անհրաժեշտ է. 400-500գր.տավարի կամ խոզի միս, 6-8 կարտոֆիլ (միջին չափի), թարմ շամպինիոն սունկ, մեկ մեծ լոլիկ, մեկ բուլղարական պղպեղ, մեկ սոխ (մեծ), 4-5 պճեղ սխտոր, սոյայի սոուս, աղ, պղպեղ, անուշաբույր համեմունքներ։

Պատրաստման եղանակը շատ հեշտ է ու պարզ։Նախ եւ առաջ պետք է միսը լվանալ, մանր կտորներով կտրատել եւ լցնել խորը կաթսայի մեջ։ Այնուհետեւ կաթսայի մեջ անհրաժեշտ է լցնել կիսալուսնաձեւ մանրացված սոխը, սխտորը, կտրատած լոլիկը եւ բուլղարական պղպեղը։ Նույն զանգվածի մեջ պետք է խառնել նաեւ լվացված եւ երկու մասի բաժանված շամպինիոն սունկը։ Արդեն կարելի է ավելացնել սոյայի սոուսը, աղն ու պղպեղը, ինչպես նաեւ մյուս համեմունքները (ըստ ճաշակի)։ Այս ամենը մի լավ խառնելուց հետո, պետք է թողնել մոտ կես ժամ։

Հաջորդ քայլով անհրաժեշտ է քառակուսու ձեւով կտրատել կարտոֆիլը, լցնել մսով եւ բանջարեղենով լի կաթսայի մեջ ու դնել 180 աստիճան ջերմաստիճանով տաքացրած ջեռոց եւ եփել մոտ մեկ ժամ (կամ մի քիչ ավելի)։

Ուտեստը պատրաստ է։ Մատուցելիս կարող եք կանաչի ավելացնել։

Բարի ախորժակ

Աղբյուրը՝ super-bluda.ru

Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում