Մասկարպոնեն իտալական սերուցքային պանիր է, որի հայրենիքը Իտալիայի Լոմբարդիա շրջանն է։ Կարծիք կա, որ այն առաջին անգամ պատրաստել են Լոդի եւ Աբբիատեգրասսո շրջաններում XVI - XVII դարերում։ Մասկարպոնե պանիրը հաճախ է օգտագործվում աղանդեր պատրաստելիս։
Ներկայացնում ենք անկրկնելի համ ունեցող մի աղանդեր։ Այն հիմնականում պատրաստում են այնպիսի մրգերից, որոնք մեզ հիշեցնում են աշնան մասին՝ թարմ եւ հասած խնձոր ու տանձ։
Այսպիսով, պատրաստման համար անհրաժեշտ է՝ երկու քաղցր հասած խնձոր եւ տանձ, կես մանգո, կես կիտրոնի հյութ, երկու-երեք ճաշի գդալ շաքարի փոշի։ Բացի այդ, կրեմի համար անհարժեշտ է՝ 250 մասկարպոնե պանիր, 100մլ. յուղալի սերուցք, մեկ ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, երկու ճաշի գդալ շաքարի փոշի, ինչպես նաեւ անանուխի տերեւ՝ զարդարելու եւ գեղեցիկ մատուցելու համար։
Բոլոր մրգերը պետք է լվանալ, մաքրել, եւ մանր քառակուսիների ձեւով կտրատել։ Այնուհետեւ այս ամենը անհարժեշտ է լցնել խորը ամանի մեջ, ավելացնել կիտրոնի հյութն ու խառնել շաքարի փոշին։ Հաջորդ քայլով պետք է պատրաստել կրեմը՝ միասին խառնելով մասկարպոնե պանիրը, կիտրոնի հյութը, շաքարի փոշին եւ յուղալի սերուցքը։ Արդյունքում միատարր, խիտ եւ թանձր զանգված է ստացվում։
Այնուհետեւ պատրաստված մրգերը պետք է հաջորդաբար շերտերով դնել. առաջին շերտը՝ մանրացված մրգերը, մյուսը՝ կրեմը։ Իսկ մատուցելիս կարելի է զարդարել անանուխի տերեւով։
Աղբյուրը՝ vkusnyblog.ru
Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում
23:16, 25 ապրիլի
Miu Miu-ն դարձել է մոլորակի ամենահայտնի ապրանքանիշը22:19, 25 ապրիլի
Առնոլդ Շվարցենեգերը` Սիլվեստր Ստալոնեի յուրահատուկ ոճի որոշ նրբությունների մասին21:31, 25 ապրիլի
LVMH-ն ավելի շատ դիզայներական ապրանքներ է արտահանում, քան Ֆրանսիան՝ գինի20:20, 25 ապրիլի
Մարկ Ցուկերբերգն ապացուցում է, որ մորուքով տղամարդիկ ավելի գրավիչ են19:27, 25 ապրիլի
Ասիայի ամենահարուստ մարդու որդին շրջում է 1 միլիոն դոլար արժողությամբ Ferrari-ով՝ անվտանգության շարասյան ուղեկցությամբ16:36, 25 ապրիլի
Գուստավ Կլիմտի՝ 100 տարի կորած համարվող նկարն աճուրդում վաճառվել է 30 միլիոն եվրոյով15:22, 25 ապրիլի
Ջենիֆեր Լոպեսը ցուցադրել է Hermes-ի հազվագյուտ Birkin պայուսակը, որն արժե ավելի քան 400,000 դոլար15:05, 25 ապրիլի
Ջազի միջազգային օրը՝ Երեւանում14:55, 25 ապրիլի
Էդի Մերֆիի առաջիկա ֆիլմերից մեկը հետաքննության կենտրոնում է հայտնվել նկարահանման հրապարակում տեղի ունեցած խնդիրների պատճառով14:36, 25 ապրիլի
Իրինա Շեյքը նոր տղամարդ է փնտրում13:15, 25 ապրիլի
Լիլիթ Հովհաննիսյանը հայտնել է, որ իր վերջին տեսահոլովակի զգեստն ինքն է հեղինակել (ֆոտո)12:41, 25 ապրիլի
Քիմ Քարդաշյանը խոստովանել է, որ իր մասին որոշ լուրեր իրականում համապատասխանում են իրականությանը