• Միշլենի երկու աստղ ունեցող շեֆ-խոհարար Ֆլորենս Դալիանի գաստրո շոուն «Հայրիկ» Seven Visions Hotels, The Dvin ռեստորանում (ֆոտո/վիդեո)

  42 տարեկանում նա աշխատել է Հոնկոնգի, Շանհայի եւ Լատինական Ամերիկայի լավագույն ռեստորաններում․․․

• Քորթնի Քարդաշյանն իր ընտանիքի համար հայկական ավանդական ընթրիք է կազմակերպել (ֆոտո/վիդեո)

  Ընտանեկան ընթրիք, հայկական ուտեստներ․․․

• Պատրաստում ենք սուրբծննդյան սեղանի գլխավոր կերակրատեսակները

  Հունվարի 6-ին Հայ Առաքելական Սբ. Եկեղեցին տոնում է Հիսուս Քրիստոսի ծնունդը...

• «Ֆանտաստիկ քառյակ». առողջության համար առավել օգտակար խոտաբույսեր եւ համեմունքներ

  Այս խոտաբույսերը եւ համեմունքներն ունեն հակաբորբոքային, հակաքաղցկեղային, հակամանրէային, հակաշաքարախտային ազդեցություն․․․

• Որոնք են սուրբծննդյան սեղանի գլխավոր կերակրատեսակները

  Հունվարի 6-ին Հայ Առաքելական Սբ. Եկեղեցին տոնում է Հիսուս Քրիստոսի ծնունդը․․․

• Վանիլաբույր ամառային համտես-երեկո` ԶԼՄ ներկայացուցիչների ու բլոգերների համար (ֆոտո)

  Ֆրանսիական ամենահայտնի դեսերտներից «Փարիզ բրեստ»-ի հեղինակը ֆրանսիացի հրուշակագործ Լուի Դյուրանդն է...

• Երեւանի ամենաքաղցր խորհրդանիշի հետքերով. «Գրանատուս» (ֆոտոռեպորտաժ)

  Գրանատուսի համն ու որակը գայթակղել են ոչ միայն մեր համաքաղաքացիներին, այլեւ քաղցրասեր զբոսաշրջիկներին...

• Ինչպես պատրաստել մրգային ժելե

  Տորթ ժելեի պատրաստման եղանակը․․․

Հավի մսով եւ պանրով ռուլետը շատ տարածված ուտեստ է։ Համեղ եւ հագեցնող լինելուց զատ, այն նաեւ օրգանիզմը հարստացնում է օգտակար նյութերով։ Բացի այդ, ուտեստը ոչ այնքան մեծ գումար ու ժամանակ է պահանջում պատրաստվելու համար։ Հավի մսով եւ պանրով ռուլետը կարելի է պատրաստել եւ նախաճաշի, եւ տոնական սեղանի համար եւ զարմացնել ընտանիքի անդամներին, ինչպես նաեւ հյուրերին։

Այսպիսով, ձեզ անհրաժեշտ է՝ հավի 2 ֆիլե, 1 սոխ, 1 գազար, հալած պանիր, արեւածաղկի ձեթ, պղպեղ եւ աղ՝ ըստ ճաշակի։

Պետք է կտրատել հավի ֆիլեն եւ ծեծել խոհանոցային մուրճով։ Այնուհետեւ անհրաժեշտ է հավի միսը համեմել աղով ու պղպեղով եւ կտրատել այն փոքր շերտերով։ Սոխը նույնպես պետք է կտրատել, իսկ գազարը քերել, որոնք հետո միասին հարկավոր է տապակել արեւածաղկի յուղի մեջ։ Տապակած բանջարեղենն արդեն կարելի է լցնել հավի ֆիլեի վրա եւ հավի յուրաքանչյուր կտորի վրա պանրի մեկ շերտ դնել։ Մնում է միայն ուտեստը ռուլետի նման փաթաթել ու կարել թելով կամ ատամի փայտիկներով։

Մնում է միայն տապակել այն արեւածաղկի յուղով լի թավայի մեջ։ Հավի կոտլետն արդեն պատրաստ է. մնում է միայն այն դնել խոհանոցային անձեռոցիկի վրա՝ ավելորդ յուղից ազատվելու համար եւ հանել  թելերը։

Ռուլետը կարելի է մատուցել ցանկացած խավարտի հետ։ Այն հիանալի համադրվում է նաեւ ալկոհոլային խմիչքների հետ։

Աղբյուրը՝ povarenok.ru

Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում