• Միշլենի երկու աստղ ունեցող շեֆ-խոհարար Ֆլորենս Դալիանի գաստրո շոուն «Հայրիկ» Seven Visions Hotels, The Dvin ռեստորանում (ֆոտո/վիդեո)

  42 տարեկանում նա աշխատել է Հոնկոնգի, Շանհայի եւ Լատինական Ամերիկայի լավագույն ռեստորաններում․․․

• Քորթնի Քարդաշյանն իր ընտանիքի համար հայկական ավանդական ընթրիք է կազմակերպել (ֆոտո/վիդեո)

  Ընտանեկան ընթրիք, հայկական ուտեստներ․․․

• Պատրաստում ենք սուրբծննդյան սեղանի գլխավոր կերակրատեսակները

  Հունվարի 6-ին Հայ Առաքելական Սբ. Եկեղեցին տոնում է Հիսուս Քրիստոսի ծնունդը...

• «Ֆանտաստիկ քառյակ». առողջության համար առավել օգտակար խոտաբույսեր եւ համեմունքներ

  Այս խոտաբույսերը եւ համեմունքներն ունեն հակաբորբոքային, հակաքաղցկեղային, հակամանրէային, հակաշաքարախտային ազդեցություն․․․

• Որոնք են սուրբծննդյան սեղանի գլխավոր կերակրատեսակները

  Հունվարի 6-ին Հայ Առաքելական Սբ. Եկեղեցին տոնում է Հիսուս Քրիստոսի ծնունդը․․․

• Վանիլաբույր ամառային համտես-երեկո` ԶԼՄ ներկայացուցիչների ու բլոգերների համար (ֆոտո)

  Ֆրանսիական ամենահայտնի դեսերտներից «Փարիզ բրեստ»-ի հեղինակը ֆրանսիացի հրուշակագործ Լուի Դյուրանդն է...

• Երեւանի ամենաքաղցր խորհրդանիշի հետքերով. «Գրանատուս» (ֆոտոռեպորտաժ)

  Գրանատուսի համն ու որակը գայթակղել են ոչ միայն մեր համաքաղաքացիներին, այլեւ քաղցրասեր զբոսաշրջիկներին...

• Ինչպես պատրաստել մրգային ժելե

  Տորթ ժելեի պատրաստման եղանակը․․․

Հավի կրծքամիսը անփոխարինելի բաղադրիչ է դիետիկ ուտեստներ պատրաստելու համար, քանի որ այն եւ օգտակար է օրգանիզմի համար, եւ խոլեստերինի շատ ցածր մակարդակ, ինչպես նաեւ շատ պատրաստման հեշտ ու արագ եղանակ ունի։ Հավի կրծքամիսը կարելի է տապակել, եփել եւ զարդարել ինչպես առօրյա, այնպես էլ տոնական սեղանը։

Բայց ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիներն են կարողանում համեղ ու հյութալի կրծքամիս պատրաստել։ Առաջարկում ենք հավի կրծքամիսը մարինադ դնելու մի բաղադրատոմս. ի դեպ, այն կարելի է նաեւ օգտագործել բադի, սագի եւ խոզի մսի համար։

Այսպիսով, ձեզ անհրաժեշտ է. հավի սառեցված կրծքամիս, մեկ թեյի գդալ կծու մանանեխ, 4-5 ճաշի գդալ բուսական յուղ, երկու ճաշի գդալ սոյայի սոուս, երեք պճեղ սխտոր, աղ, սեւ ու կարմիր աղացած պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։ Կարելի է նաեւ կես թեյի գդալ մեղր ավելացնել, բայց դա պարտադիր բաղադրիչ չէ։

Պատրաստման եղանակը. խորը ամանի մեջ պետք է լցնել սոյայի սոուսը, ճզմած սխտորը եւ վերեւում թվարկված մյուս բոլոր բաղադրիչները։ Այնուհետեւ, հավի միսը հարկավոր է կտրատել մեծ կտորներով  (կրծքամիսն անգամ կարելի է չկտրատել) եւ պարզապես դնել խորը ամանի մեջ։ Հաջորդ քայլով անհրաժեշտ է միսը խառնել խորը ամանի մեջ առկա զանգվածի մեջ՝ թողնելով մոտ 6 ժամ (նույնիսկ կարելի է թողնել ամբողջ գիշեր)։  

Աղբյուրը՝ jlady.ru

Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում