• Միշլենի երկու աստղ ունեցող շեֆ-խոհարար Ֆլորենս Դալիանի գաստրո շոուն «Հայրիկ» Seven Visions Hotels, The Dvin ռեստորանում (ֆոտո/վիդեո)

  42 տարեկանում նա աշխատել է Հոնկոնգի, Շանհայի եւ Լատինական Ամերիկայի լավագույն ռեստորաններում․․․

• Քորթնի Քարդաշյանն իր ընտանիքի համար հայկական ավանդական ընթրիք է կազմակերպել (ֆոտո/վիդեո)

  Ընտանեկան ընթրիք, հայկական ուտեստներ․․․

• Պատրաստում ենք սուրբծննդյան սեղանի գլխավոր կերակրատեսակները

  Հունվարի 6-ին Հայ Առաքելական Սբ. Եկեղեցին տոնում է Հիսուս Քրիստոսի ծնունդը...

• «Ֆանտաստիկ քառյակ». առողջության համար առավել օգտակար խոտաբույսեր եւ համեմունքներ

  Այս խոտաբույսերը եւ համեմունքներն ունեն հակաբորբոքային, հակաքաղցկեղային, հակամանրէային, հակաշաքարախտային ազդեցություն․․․

• Որոնք են սուրբծննդյան սեղանի գլխավոր կերակրատեսակները

  Հունվարի 6-ին Հայ Առաքելական Սբ. Եկեղեցին տոնում է Հիսուս Քրիստոսի ծնունդը․․․

• Վանիլաբույր ամառային համտես-երեկո` ԶԼՄ ներկայացուցիչների ու բլոգերների համար (ֆոտո)

  Ֆրանսիական ամենահայտնի դեսերտներից «Փարիզ բրեստ»-ի հեղինակը ֆրանսիացի հրուշակագործ Լուի Դյուրանդն է...

• Երեւանի ամենաքաղցր խորհրդանիշի հետքերով. «Գրանատուս» (ֆոտոռեպորտաժ)

  Գրանատուսի համն ու որակը գայթակղել են ոչ միայն մեր համաքաղաքացիներին, այլեւ քաղցրասեր զբոսաշրջիկներին...

• Ինչպես պատրաստել մրգային ժելե

  Տորթ ժելեի պատրաստման եղանակը․․․

Կորեական նախուտեստները մեծ սեր եւ լայն տարածում են գտել համադամասերների շրջանում։ Այսօր առաջարկում ենք սմբուկ պատրաստելու մի յուրահատուկ բաղադրատոմս, որը ոչ միայն բավականին համեղ է, այլեւ գրավիչ տեսք ունի։

Կորեական ձեւով սմբուկ պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ են հետեւյալ սննդատեսակները։

Հիմքը՝

սմբուկ– 2 կգ.
Ջուր – 3 լ.
Աղ – 6 ճ. գդ

Լցոնը՝

Սոխ – 3 հատ (մեծ)
ՍԽտոր – 5-6 պճեղ
Մաղադանոս – 1 կապ
նեխուր – 1 կապոց (մաղադանոսի փոխարեն)
Բուլղարական կարմիր պղպեղ– 3 հատ
Բուսական յուղ – 150 գր.
Քացախ 9% - 150 գր.
Շաքար– 2 ճ.գդ.
Աղ – 1 ճ. գդ..
Եռացրած ջուր – 3 ճ.գդ..

Պատրաստման եղանակը

 1) Հիմքը

Սմբուկը պետք է լվանալ եւ 4 երկայնական մասի կտրատել ու դնել կաթսայի մեջ։ Դրանից հետո սմբուկի վրա հարկավոր է լցնել ջուրը եւ աղով համեմելուց հետո, եփել 5-10րոպե։ Այնուհետեւ սմբուկը անհրաժեշտ է հանել, թողնել, որ սառչի եւ բոլոր կտորները լայնակի կտրատել։

 

2) Լցոն

Լցոնի համար հարկավոր է սոխը, մաղադանոսը, նեխուրը մանրացնել, սխտորը ճզմել, իսկ պղպեղը երկայնակի կտրատել։ Մանրացված բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնել՝ ավելացնելով բուսական յուղը, քացախը, շաքարն ու աղը։ Այնուհետեւ ստացված զանգվածը հարկավոր է լցնել սմբուկի կտորների վրա։ Սմբուկի կտորները պետք է լավ ներծծվեն, ուստի 2-3 ժամ ուտեստը պետք է դնել սառնարանում եւ ձեռք չտալ։ Վերջ, նախուտեստը պատրաստ է։

Բարի ախորժակ

Աղբյուրը՝ Otvetin

Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում