• Ինչ կրել ամանորյա երեկույթին. ոճային զգեստների հավաքածու (ֆոտո)

  Տոնի առիթով կարելի է նաեւ գումար ծախսել...

• Գտնվել է առույգացնող կատարյալ ըմպելիքը

  Ըմպելիքի մեջ կան օգտակար նյութեր, որոնք նաեւ ի վիճակի են կանխել շաքարախտի ու սրտային հիվանդությունների հավանականությունը…

• Էթնո-ջազային Authentic Light Orchestra-ն բացառիկ համերգ կունենա Հայաստանում

  Խումբը տարբեր տարիներին ունեցել է հայ անդամներ...

• Ի՞նչ նվիրել Ամանորին. «գունազարդ» տոնավաճառ Երեւանում (ֆոտո/վիդեո)

  NEWS.am STYLE-ը եւս շրջել է երեւանյան տոնավաճառով, ընտրել նվերներ եւ, իհարկե, ֆիքսել տոնավաճառի հետաքրքիր նմուշները...

• POPcorn blog. Ինչ պետք չէ անել ծանոթանալիս

  Նորից անդրադառնում ենք սխալներին, որոնք հաճախ թույլ ենք տալիս հարաբերություններում...

• Գայլերի առաջնորդն ու առյուծների սիրելին. 5 անվախ մարդ, որոնց վայրի կենդանիներն ընդունում են՝ որպես ընկերների (ֆոտո)

  NEWS.am STYLE-ը ներկայացանում է 5 խիզախ կենդանասերների, որոնք առյուծների, գայլերի, կապիկների ու արջերի լավագույն ընկերներն են...

• Մահացած ձեւանալու եւ կրծքեր գործելու «նուրբ արվեստը». 5 ամենատարօրինակ հոբբիներն աշխարհում

  Յուրաքանչյուր մարդ էլ ունի սիրելի զբաղմունք, որն այլ կերպ անվանում ենք հոբբի...

• Տղամարդն ամեն օր մահացած կնոջ լուսանկարը տանում է ծովափ. հուզիչ պատմության գեղեցիկ նշանակությունը

  Սերը հզոր երեւույթ է, եւ այն գտնելը շատ դժվար է, իսկ առավել դժվար՝ պահելը...

Հայ ժողովրդի ավանդույթներում Զատկի տոնին պասկա պատրաստելն ընդունված չէ, այն դեպքում, երբ ռուսները տոնական սեղանն առանց դրա չեն պատկերացնում: Վերջին երկու տարիներին Երեւանի սուպերմարկետներում պասկա, այնուամենայնիվ, հայտնվեց: Ճիշտ է, երկու սուպերմարկետի աշխատակիցները խոստովանում են, որ դրանք այնքան էլ արագ չեն վաճառվում, ինչպես ակնկալում էին:

NEWS.am STYLE-ը որոշեց ներկայացնել պասկայի բաղադրատոմս, որով կարող եք զարմացնել ձեր հարազատներին: Միայն թե, եթե հնարավոր է, այն պատրաստեք արդեն այսօր, քանի որ եթե այնքան էլ փորձառու տանտիրուհի չեք, կարող եք խնդիրներ ունենալ թթխմորի հետ:

Ինչ է մեզ հարկավոր.

1 կգ. ալյուր (բարձրորակ);

1.5 բաժակ կաթ;

3 հատ ձու;

200 գր. սերուցքային կարագ;

1 բաժակ շաքարավազ;

թթխմոր (40-50 գր.);

աղ՝ ըստ ճաշակի (2/3 թեյի գդալ);

150-200 գր. չամիչ;

2 գր. վանիլին:

Չամիչը հարկավոր է լվանալ եւ 15 րոպե թրջել սառը ջրում (օգտագործեք բաց գույնի չամիչ, որպեսզի խմորը մուգ գույն չստանա): Գոլ ջրում թթխմորը լուծեք եւ ավելացրեք մի փոքր շաքարավազ: Այլուրի կեսով, լուծված թթխմորով եւ շաքարավազով խմոր պատրաստեք եւ դրեք որեւէ տաք տեղ: Երբ խմորը երկու անգամ ծավալով մեծանա, ավելացրեք աղ, մնացած ալյուրը, ձվի դեղնուցը, հարած սպիտակուցը, վանիլինը, կարագը:

Խմորը չպետք է շատ թանձր լինի, քանի որ այդ դեպքում պասկան ծանր կլինի եւ արագ կչորանա, բայց նաեւ ոչ շատ հեղուկ. այդ դեպքում էլ պասկան կլինի տափակ եւ ոչ շատ բարձր: Խմորը հունցել բավական երկար, որպեսզի այն հեշտությամբ անջատվի ձեռքերից:

Հարկավոր է խմորը ծածկել մաքուր սպիտակ սրբիչով եւ նորից տաք տեղ դնել: Երբ խմորը հասունանա, ավելացրեք չամիչ, կարելի է նաեւ մանրացրած ընկույզ: Հարկավոր է այն կրկին խառնել եւ դնել յուղով պատված ձեւամանների մեջ՝ մինչեւ կեսը: Թողեք խմորը հասնի ձեւամանի 3/4 բարձրությանը: Զգուշությամբ վրան (փետուրով) շաքարավազով կամ շաքարի փոշիով եւ բուսական յուղով հարած ձու քսեք: Թխեք ոչ շատ տաք ջեռոցում 30-50 րոպե՝ կապված պասկայի մեծությունից:

Որպեսզի ջեռուցից հանելուց հետո պասկան չնստի, այն դրեք բարձիկի վրա եւ թեթեւ կտորով ծածկեք:

Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում