Цикорий - это растение, корни которого широко известны и используются по всему миру в качестве заменителя кофе, а этиолированные листья этого растения используются как салат. Большинством цикорий воспринимается как обычный сорняк, а на самом деле это самый что ни на есть полезный «сорняк».
В лечебных целях используют корень растения и траву, которую заготавливают как раз в июле в период цветения.
Корни выкапывают осенью, очищают от земли, моют под проточной водой. Сушат в тени или в духовом шкафу при температуре 50 градусов Цельсия. Хранят в специальных бумажных пакетиках в сухом и прохладном помещении.
Применение в медицине: из корней готовят отвар или настой, который благотворно влияет на процесс пищеварения. Лечат гастрит, заболевания печени, колиты, снимает зубную боль. Помогает при истерии, ипохондрии.
Настой цветочков используют у лиц с лабильной нервной системой в качестве успокоительного средства.
Корень цикория добавляют к натуральному кофе, за счет чего получается своеобразный привкус. Для этого высушенные корни обжаривают до цвета кофе и затем перемалывают в кофемолке. Можно пить как самостоятельный напиток или добавлять к кофе
Материал - sladis.ru
Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram
23:16, 25 апреля
Miu Miu стал самым популярным брендом на планете22:19, 25 апреля
Арнольд Шварценеггер о некоторых тонкостях уникального стиля Сильвестра Сталлоне21:31, 25 апреля
LVMH экспортирует больше дизайнерских товаров, чем Франция вина20:20, 25 апреля
Мужчины с бородой привлекательнее: И Марк Цукерберг тому доказательство19:27, 25 апреля
Сын самого богатого человека Азии разъезжает на Ferrari за $ 1 млн в сопровождении колонны безопасности16:36, 25 апреля
Картина Густава Климта, считавшаяся утерянной на протяжении 100 лет, продана на аукционе за 30 миллионов евро15:22, 25 апреля
Дженнифер Лопес похвасталась редкой сумкой Birkin от Hermes стоимостью более $ 400 00014:55, 25 апреля
Один из будущих фильмов Эдди Мерфи оказался в центре расследования из-за проблем на съемочной площадке14:36, 25 апреля
Ирина Шейк в поисках нового мужчины12:41, 25 апреля
Ким Кардашьян призналась, что некоторые слухи о ней на самом деле правда12:10, 25 апреля
Канье Уэст подумывает о создании платформы для взрослых Yeezy Porn11:30, 25 апреля
Джо Манганьелло рассказал о своей прабабушке, пережившей Геноцид армян