• Гастро-шоу шеф-повара с двумя звездами Мишлен Флоранс Далией в ресторане «Айрик» Seven Visions Hotels, The Dvin (фото/видео)

  Флоранс родом из Бургундии.  В свои 42 года она успела поработать в лучших ресторанах Гонконга, Шанхая, а также Латинской Америки...

• Кортни Кардашьян  устроила традиционный армянский ужин для своего семейства (фото/видео)

  Армянская еда…

• «Фантастическая четверка»: самые полезные для здоровья травы и пряности

  Эти травы и пряности имеют противовоспалительное, противораковое, противомикробное, антидиабетическое действие...

• Кекс дрожжевой (кулич) к Пасхе

  Аромат и непревзойденный вкус кулича никого не оставят равнодушным…

• И защита, и еда: армянин из России придумал «вкусную» маску от коронавируса

  Повар стал звездой Сети…

• Как правильно сушить тело девушкам

  Термин «Сушка тела» пришёл из лексикона бодибилдеров…

• Маргарита Симоньян попыталась вернуть своих сотрудников на рабочие места из комментариев Леди Гаги

  Главред RT также присоединилась к «всероссийскому митингу» в Instagram американской певицы...

• Маргарита Симоньян шокировала поклонников рецептом «Наполеона» из... свеклы!

  Главред RT балует семью различными блюдами…

Полезная и вкусная закуска из печеных баклажан. В паштете нет ни грамма масла – этим он и отличается от большинства рецептов овощных паштетов или икры, где баклажаны и другие овощи нужно предварительно обжарить. 

Ну а для того, чтобы приготовить такой полезный и вкусный паштет из баклажанов вам будут нужны такие продукты: два баклажана средних размеров, два-три зубчика чеснока, одна небольшая головка репчатого лука, растительное масло, две-три столовых ложки майонеза, базилик, свежая зелень петрушки, а также соль, перец и другие специи по вкусу.

Баклажаны следует вымыть, обрезать плодоножку и, проколов их в нескольких местах вилкой, запечь в духовой печи или же в микроволновке, после чего очистить от кожицы и мелко порезать. Репчатый лук нужно измельчить и обжарить до золотистости на растительном масле. Чеснок очистить.

Все подготовленные продукты выложить в чашу блендера и измельчить до однородного пюреобразного состояния, после чего добавить в полученную массу майонез, соль, а также другие предпочитаемые специи.

Базилик и петрушку мелко нарубить и также добавить в паштет, перемешав его до полной однородности, ну а уже полностью готовый паштет необходимо охладить.

Материал - povarenok.ru

Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram