О вкусненьком кофейно-сливочном ликере на основе ирландского виски, сливок и сахара, наверное, слышали все. Бейлиз (или Бейлис, Baileys) стал неотъемлемой частью барной культуры, потому как он идеально подходит для многих интересных коктейлей.
Домашний ликер получится не таким плотным, но по вкусовым качествам практически ни чем не отличимый от оригинала, который с 1974 года выпускает компания R. A. Baileys & Co.
Из ингредиентов советуем взять бутылку водки, банку сгущенки, 400 мл 10% сливок, столовую ложку растворимого кофе, 4 желтка и 2 столовых ложки ванильного сахара.
Вы начинаете приготовление с того, что вбиваете в посудину желтки, добавляете сгущенку и ванильный сахар. Хорошо взбиваете все это дело миксером до однородной массы. Получится смесь, в которую вы добавляете растворимый кофе и снова взбиваете. Если большие гранулы не растворились, не волнуйтесь – после добавления водки все наладится.
Далее вы добавляете сливки и снова все тщательно перемешиваете. Не следует брать слишком жирные сливки, поскольку они будут оседать на рюмке и вызовут сомнение у пьющих гостей.
Добавляем алкоголь в уже по сути готовый напиток и хорошо перемешиваем. Но для более насыщенного вкуса рекомендуем дать напитку отдохнуть в холодильнике хотя бы три дня. После этого домашний Бейлиз можно смело подавать к столу как дижестив или в составе различных коктейлей.
Материал - therumdiary.ru
Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram
09:00, 19 апреля
ВАШ РОМАНТИЧЕСКИЙ ГОРОСКОП НА 19 АПРЕЛЯ23:39, 18 апреля
Англичанин помешан на сексе с замужними женщинами, особенно с женами своих деловых партнеров и друзей22:22, 18 апреля
Леопардовый принт вновь возвращается: Модницы от Рианны до Кендалл Дженнер бросают вызов «тихой роскоши»21:22, 18 апреля
Кофе, который вы пили сегодня утром, может быть возрастом 600 000 лет20:40, 18 апреля
Таинственная средневековая рукопись может быть очень древним руководством по сексу19:26, 18 апреля
Первая «Мисс Искусственный интеллект» получит награду в размере $20 00016:25, 18 апреля
Коллекция Bugatti Home объединяет более чем столетнее наследие бренда с современным дизайном15:21, 18 апреля
Танец 353 балерин на пуантах установил новый мировой рекорд14:36, 18 апреля
Стивен Спилберг снимает фильм об НЛО13:55, 18 апреля
Мартин Скорсезе планирует снять биопик о Фрэнке Синатре с Леонардо ДиКаприо и Дженнифер Лоуренс в главных ролях13:17, 18 апреля
Фейковый трейлер к фильму о Джеймсе Бонде с Генри Кавиллом и Марго Робби набрал 2 миллиона просмотров на YouTube12:31, 18 апреля
Джефф Безос не скрывал своих чувств к своей невесте Лорен Санчес на музыкальном фестивале Coachella