Чтобы приготовить малиновый квас сделаем следующее:
в бочонок кладут 800г ржаного солода(проросшей ржи), 2кг малины, 400г ржаных сухарей, 1 кг сахара, стакан разведенных дрожжей(100 г сухих), заливают 27 л переваренной охлажденной воды и оставляют на неделю в теплом месте. Когда содержимое перебродит, бочонок выносят на 2 дня в холодное место.
Тогда жидкость сливают, а в отстой заливают ещё 3-4 л остывшей переваренной воды, размешивают и процеживают, а затем обе жидкости выливают в котел или большую кастрюлю и варят четверть часа на малом огне, непрерывно снимая пену. Теперь осталось процедить, охладить, разлить в прочные бутылки, их закупорить, обвязав шпагатом, покрыть смолой или сургучом и хранить в прохладном месте.
Источник - Russianfood.com
Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram
21:31, 25 апреля
LVMH экспортирует больше дизайнерских товаров, чем Франция вина20:20, 25 апреля
Мужчины с бородой привлекательнее: И Марк Цукерберг тому доказательство19:27, 25 апреля
Сын самого богатого человека Азии разъезжает на Ferrari за $ 1 млн в сопровождении колонны безопасности16:36, 25 апреля
Картина Густава Климта, считавшаяся утерянной на протяжении 100 лет, продана на аукционе за 30 миллионов евро15:22, 25 апреля
Дженнифер Лопес похвасталась редкой сумкой Birkin от Hermes стоимостью более $ 400 00014:55, 25 апреля
Один из будущих фильмов Эдди Мерфи оказался в центре расследования из-за проблем на съемочной площадке14:36, 25 апреля
Ирина Шейк в поисках нового мужчины12:41, 25 апреля
Ким Кардашьян призналась, что некоторые слухи о ней на самом деле правда12:10, 25 апреля
Канье Уэст подумывает о создании платформы для взрослых Yeezy Porn11:30, 25 апреля
Джо Манганьелло рассказал о своей прабабушке, пережившей Геноцид армян10:40, 25 апреля
Фотографии обнаженной Кристи Терлингтон использовались для насмешек и издевательств над ее сыном09:00, 25 апреля
ВАШ РОМАНТИЧЕСКИЙ ГОРОСКОП НА 25 АПРЕЛЯ