• Гастро-шоу шеф-повара с двумя звездами Мишлен Флоранс Далией в ресторане «Айрик» Seven Visions Hotels, The Dvin (фото/видео)

  Флоранс родом из Бургундии.  В свои 42 года она успела поработать в лучших ресторанах Гонконга, Шанхая, а также Латинской Америки...

• Кортни Кардашьян  устроила традиционный армянский ужин для своего семейства (фото/видео)

  Армянская еда…

• «Фантастическая четверка»: самые полезные для здоровья травы и пряности

  Эти травы и пряности имеют противовоспалительное, противораковое, противомикробное, антидиабетическое действие...

• Кекс дрожжевой (кулич) к Пасхе

  Аромат и непревзойденный вкус кулича никого не оставят равнодушным…

• И защита, и еда: армянин из России придумал «вкусную» маску от коронавируса

  Повар стал звездой Сети…

• Как правильно сушить тело девушкам

  Термин «Сушка тела» пришёл из лексикона бодибилдеров…

• Маргарита Симоньян попыталась вернуть своих сотрудников на рабочие места из комментариев Леди Гаги

  Главред RT также присоединилась к «всероссийскому митингу» в Instagram американской певицы...

• Маргарита Симоньян шокировала поклонников рецептом «Наполеона» из... свеклы!

  Главред RT балует семью различными блюдами…

Если вы любите шашлык, но времени и возможности вырваться на природу катастрофически не хватает, - готовьте вкусный шашлык дома. Рецепты предлагаем вашему вниманию...

Итак, что потребуется для приготовления шашлыка: мясо куриное или свинина, уксус, лук репчатый, лук, вода. Для других вариантов маринада может понадобиться кефир, лимоны, томатная паста или томатный сок, белое сухое вино. 

Кусочки мяса нужно помыть и крупно нарезать кубиками. Мелко не нарезайте, иначе шашлык сухим получится. Если очень крупно порезать - внутри кусочки мяса могут не пропечься полностью.

Нарезанные кусочки мяса уложите в просторную емкость и засыпьте нарезанным колечками репчатым луком. Перемешайте. Посыпьте солью и молотым перцем. А дальше заливайте кефиром или белым сухим вином. Или водой с добавленным уксусом. Выбирайте тот вид маринада, который нравится и ингредиенты для приготовления которого есть в данный момент в наличии. 

Замоченное мясо перемешайте и оставьте мариноваться на час или на ночь. Перед выпеканием перемешайте его еще раз, затем наденьте кусочки на шампура (металл или деревянные шпажки) и выпекайте при температуре двести градусов.

Источник - Otvetin

Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram