• Итальянский ресторан предлагает бесплатную бутылку вина клиентам, которые откажутся от своих мобильников

  Владелец ресторана Al Condominio Анджело Лелла в Вероне отметила, что цель заключалась в том, чтобы побудить посетителей общаться друг с другом, а не постоянно смотреть в свои телефоны...

• Королева современной грузинской кухни Текуна Гачечиладзе готовит в Армении

  Вы мастера приготовления мяса. Грузины меня за это убьют, но я должна сказать: шашлык, который я попробовала в Ереване – лучший, что мне доводились есть...

• Рестораны Дубая лидируют в авторитетном рейтинге «50 Best» на Ближнем Востоке

  The 50 Best Restaurants обнародовал свой список на 2024 год для Ближнего Востока и Северной Африки (MENA), и один город доминирует в рейтинге. И неудивительно, что им оказался Дубай...

• Топ 5 ресторанов Еревана с постным меню

  Армения и шашлык - почти синонимы, но что, если хочется постно, вкусно, но интереснее капустного салата? Мы собрали для вас несколько мест, где представлен широкий выбор постных блюд на любой вкус...

• Ресторан «Арарат» - маленький уголок Армении на Старом Арбате

  С первого взгляда на входные двери «Арарата» на Старом Арбате в вас просыпается любопытство, а переступив порог ресторана, вы погружаетесь в атмосферу тепла и радушия, как при встрече с далёкими, но такими близкими друзьями...

• The Guardian включила армянский «Tsaghkunk Restaurant and Glkhatun» в меню мечты

  Британская газета The Guardian  опубликовала 20 ресторанов Европы, которые должны оказаться в вашем меню, на основании мнения  20 шеф-поваров и кулинарных писателей. В их числе оказался армянский ресторан «Цахкунк» (Tsaghkunk Restaurant and Glkhatun)...

• Tiramisu - итальянский десерт стал национальным любимчиком ереванских ресторанов

  Похоже, этот итальянский десерт стал национальным любимчиком, поселившись в меню каждого второго ереванского ресторана. И везде его делают по-своему. А какой на самом деле «классический тирамису»....

• Таш Саркисян, Иван Глушков и Слава Иванов открыли первый бар натурального вина в Армении «Oops!»

  В начале октября в Ереване на улице Республики 58 свои двери распахнул для гостей первый бар натурального вина в Армении «Oops!», который открыли в партнёрстве Иван Глушков, гастрономический журналист, создатель канала «Соль» и большой знаток и любитель натурального вина, Таш Саркисян, сооснователь Comedy Club и КВН «Новые армяне», и Слава Иванов, аналитик и ресторатор...

Впереди выходные. Обрадуйте своих родных и близких людей фирменным рецептом от итальянской фирмы Alena Cakes, которая поделилась способом приготовления фирменного орехового пирога с NEWS.am STYLE.

Ингредиенты на 0.5 порции:

2 стакана муки

150 гр. масла сливочного

150 мл. сметаны

3 (2+1) желтка

3 белка

1стакан сахарной пудры

180 г. порубленных грецких орехов

0,5 ч. л. соды, погашенной уксусом

2 пачки ванилина

Соль

Тесто

Шаг 1. Перетираем муку с маслом

Шаг 2. Смешиваем 2 желтка со сметаной, щепоткой соли и погашенной содой

Шаг 3. Теперь замешиваем тесто, если понадобится, то можно добавить муки. Так, чтоб тесто стало мягким и эластичным. После разделяем тесто на три части, убираем на 1 час в холодильник.

Начинка

Шаг 1. 3 белка взбиваем со щепоткой соли, добавляем понемногу сахарную пудру и ванилин

Шаг 2. Выкладываем белки в миску и смешиваем с грецкими орехами. Начинка готова.

 Достаем тесто из холодильника и раскатываем в пласт величиной чуть больше формы для запекания. Мы взяли форму 30 см в диаметре. Кладем тесто, сверху половину нашей белково-ореховой начинки, потом опять тесто, опять начинка и последний слой теста. Красиво защипываем края.

Затем берем оставшийся желток, добавляем 2 ч. л. молока, немного ванили и щепотку сахара, хорошенько перемешиваем и смазываем наш пирог. Отправляем в духовку на 30-40мин на 140°С.

Приятного аппетита!

Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram