Миф 1. Зерновые культуры очень полезны и богаты витаминами
Наверняка вы думаете, что, например, мука грубого помола или пророщенное зерно — то, что нужно для здоровья. Ошибаетесь. Зерно(пшеница, рожь, ячмень, рис) содержит в себе огромное количество глютена. Это вещество, негативно влияющее на организм в целом и на работу кишечника и головного мозга в частности. Оно состоит из особых белков, способных вызвать нарушения в нервной системе, а у некоторых становится причиной головной боли и даже депрессии.
Доказывает это один любопытный факт. Древние охотники-собирателипитались совсем иначе: на их столе были зелень, мясо, коренья. Зерна растений они ели только в особенно голодные времена. Как вы думаете страдали ли они депрессией? И только когда началось развитие земледелия, все изменилось. Зерно стало основной пищей.
Миф 2. Хорошие антиоксиданты можно найти только в аптеке
На самом деле все они содержатся в натуральных продуктах. Например, в популярной приправе куркуме содержится вещество куркумин, способное подавлять вредные свободные радикалы. Его полезному влиянию на организм даже посвящены несколько научных работ. Кстати, наш организм и способен сам вырабатывать вещества, которые убивают вредные свободные радикалы и борются с естественным процессом окисления.
Миф 3. Жиры очень вредны для организма
В этом есть доля истины, но только в отношении вредных жиров (например,транс-жиров). А вот жиры, которые содержатся в рыбе и растительных маслах (так называемые омега-3 жиры), необходимы организму. В большом количестве. Более того — наш мозг на 60% состоит из жиров. Экспериментов, подтверждающих полезность омега-3 жиров проводилась масса. Так, в одном из них испытуемым предлагали на время исключить из рациона продукты, содержащие эти жиры. А потом сравнили результаты с контрольной группой, питавшейся как обычно. Оказалось, что среди участников с новым рационам подверженность заболеваниям мозга выросла в среднем на 30%. Итог: ешьте жиры. Только правильные.
Источник - Creu
Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram
22:05, 20 мая
Крошечная закусочная в Мексике удостоена звезды Мишлен за «исключительные тако»21:30, 20 мая
Австралийка в свои 65 лет выглядит настолько потрясающе, что ее и ее внучку часто принимают за сестер19:19, 20 мая
Адель хочет еще одного ребенка16:23, 20 мая
BMW и Наоми Кэмбелл представили уникальный внедорожник, вдохновленный супермоделью15:58, 20 мая
FX и Hulu официально анонсировали второй и третий сезоны сериала «Сёгун»15:18, 20 мая
Jacob & Co. представляет ультраредкие часы астрономического искусства «Ring of Fire»14:21, 20 мая
Дэвид Бекхэм создаст коллекции мужской одежды Hugo Boss13:22, 20 мая
Деми Мур ошеломила своим экстравагантным платьем12:18, 20 мая
Фильм Кевина Костнера удостоен 10-минутных стоячих оваций в Каннах11:08, 20 мая
Шон «Дидди» Комбс прокомментировал шокирующее видео, на котором он избивает свою бывшую подругу10:17, 20 мая
Состояние здоровья Николая Носкова резко ухудшилось09:00, 20 мая
ВАШ РОМАНТИЧЕСКИЙ ГОРОСКОП НА 20 МАЯ