Армянский штрудель

Опа, вот, что мы нашли в просторах интернета. Армянский штрудель - ароматная выпечка с яблоками, орехами и сухофруктами на скорую руку. Для этого нам нужно:

500 г готового слоеного теста

50 г изюма

80 г кураги

150 г грецких орехов

50 г чернослива

3 яблока

1 ч. л. корицы

2 ст. л. сахара

Для cоуса:

1/4 стак. сливок

1/2 стак. сахара

1/2 плитки шоколада

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сухофрукты залить водой на 20 мин. Затем воду слить, сухофрукты обсушить. Несколько штук кураги оставить для украшения.

Орехи очистить от скорлупы и измельчить.

Яблоки очистить от кожуры, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину. Сухофрукты и яблоки нарезать мелко.

Предварительно размороженное слоеное тесто слегка раскатать, выложить на него измельченные яблоки, орехи и сухофрукты, не доходя 2 см до краев. Начинку посыпать сахаром и корицей. Аккуратно свернуть все рулетом.

Для соуса расплавить сахар на сковороде. Добавить сливки и шоколад. Помешивая, довести до кипения. Полить штрудель соусом. Готовый штрудель нарезать ломтями, выложить на блюдо, украсить курагой.

Источник - Liza.ua