Как приготовить куриные рулеты с плавленым сыром

Блюда из куриного мяса занимают особое место в кухнях многих народов. И ясно почему: курятина способна не только вкусно и сытно накормить человека, но и дать ему дополнительный заряд энергии и насытить организм полезными веществами. Также это мясо сравнительно недорогое и готовится достаточно быстро. Эти вкусные рулеты можно приготовить на завтрак или подать к праздничному столу. Они отлично сочетаются с любым гарниром.

 Ингредиенты самые простые: 2 куриных филе, один репчатый лук, одна морковь, плавленый сырок, подсолнечное масло для обжаривания, перец и соль по вкусу.

Вы разрезаете куриное филе, разворачиваете его и отбиваете кухонным молотком. Затем перчите и солите, плавленый сырок нарезаете пластинками. Лук также нарезаете, а морковь натираете на терке, немного обжариваете на подсолнечном масле. Обжаренные овощи выкладываете на филе и также кладете туда пару пластинок сыра. Сворачиваете рулеты и фиксируете их нитками или скалываете зубочистками.

Рулетики обжариваете на подсолнечном масле, после чего выкладываете их на кухонную салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Нитки снимаются. 

Эту закуску можно подавать к любому гарниру. Она отлично сочетается и с алкогольными напитками. Обратите внимание, что рулетики лучше подавать горячими, так что если остынут, просто разогрейте их в микроволновке

Источник - povarenok.ru