• Իտալական ռեստորանը մեկ շիշ անվճար գինի է առաջարկում այն հաճախորդներին, ովքեր հրաժարվում են իրենց բջջային հեռախոսներից

  Իտալական ռեստորանը մեկ շիշ անվճար գինի է առաջարկում հաճախորդներին, ովքեր ճաշի ժամանակ հրաժարվում են բջջային հեռախոսներից…

• Ժամանակակից վրացական խոհանոցի թագուհի Թեկունա Գաչեչիլաձեն պատրաստում է Հայաստանում

  Դուք միս պատրաստելու վարպետ եք։ Վրացիներն ինձ սրա համար կսպանեն, բայց պետք է ասեմ, որ քյաբաբը, որ փորձել եմ Երևանում, ամենալավն է, որ երբևէ կերել եմ...

• Դուբայի ռեստորանները Մերձավոր Արեւելքում գլխավորել են «50 լավագույն ռեստորանների» ցանկը

  The 50 Best Restaurants-ը հրապարակել է 2024 թվականի իր ցուցակը Մերձավոր Արեւելքի եւ Հյուսիսային Աֆրիկայի համար (MENA), իսկ վարկանիշում գերիշխում է քաղաքներից մեկը․․․

• Երեւանի թոփ 5 ռեստորանները, որոնք ունեն պահքի ճաշացանկ

  Հայաստանն ու խորովածը գրեթե հոմանիշ են․․․

• «Արարատ» ռեստորան՝ Հայաստանի փոքրիկ անկյունը Հին Արբատում

  Հին Արբատի «Արարատ» ռեստորանի դռներին գցած առաջին հայացքից ձեր մեջ հետաքրքրասիրություն է արթնանում, իսկ ռեստորանի շեմքն անցնելիս խորասուզվում եք ջերմ և սրտաբաց մթնոլորտի մեջ, ինչպես լինում է հեռավոր, բայց սրտամոտ ընկերների հանդիպման ժամանակ...

• The Guardian-ն իր երազանքի մենյուում ներառել է հայկական Tsaghkunk Restaurant and Glkhatun-ը

  Բրիտանական The Guardian թերթը հրապարակել է 20 եվրոպական ռեստորան, որոնք խորհուրդ է տալիս այցելել․․․

• Tiramisu. իտալական աղանդեր, որն ազգային սեր է վայելում երեւանյան ռեստորաններում

  «Ես սիրում եմ տիրամիսու»,-լսում եմ բոլորից: Իսկ դուք սիրո՞ւմ եք․․․

• Տաշ Սարգսյանը, Իվան Գլուշկովը եւ Սլավա Իվանովը բացել են Հայաստանում առաջին բնական գինու բարը՝ «Oops!»-ը

  Հոկտեմբերի սկզբին Երեւանում՝ Հանրապետության 58 հասցեում, հյուրերի առջեւ բացվեց Հայաստանում առաջին բնական գինու բարը․․․

Երբ բար եմ գնում, գերուշադիր մատուցողներ, հարգալից հանրություն եւ ոչ կպչուն երաժշտություն չեմ ակնկալում, այլ՝ բարձր աղմուկ, թարմ գարեջուր, խավար լույս եւ այցելուների ու, ինչու չէ՝ մատուցողների թեթեւակի անտարբերություն։ Ոչ մի հաճելի բան չկա, երբ եսիմորերոդ շիշ գարեջուրը վայելելու պահին նրանք կանգնած են գլխավերեւումս։ Բարեր սիրում եմ։ Սիրում եմ դրանց կոպիտ հմայքը, ծխով հագեցած անփույթ մթնոլորտը, հնչող հին ու բարի ռոքը, ռոք-ն-ռոլն ու ռեգին։ Երեւանում նման տեղերը շատ են։

Jazzve սրճարանի ու լեգենդար «Առագաստի» արանքում Beer Academy բարն է։ Սա իսկական հին ու բարի անդերգրաունդ է՝ հարմարավետ ու փոքր։ Մուտքի մոտ դիմավորում է մենեջերը, ավելի ճիշտ՝ ռեկտորը, ինչպես իսկական ակադեմիայում։

Ներսում՝ գունամատիտային, բեժ երանգներ են, փայտե ձեւավորում, փողոցի լապտերների նման լուսավորություն։ Ներքին հարդարանքն ինձ ցնցեց, անկեղծ ասած՝ լավ մտածված ու մթնոլորտ ստեղծող։ Ինչպիսին էլ պետք է լինի լավ գարեջրատան տեսքը։ Ոչ մի ավելորդություն, բայց՝ կոկիկ ու աճելի։ Ուզում եմ առանձնացնել երեք տարր, որոնք ինձ պարզապես քարացրին. փորագրված բռնակներով հնաոճ փայտե կոմոդը, աթոռները, որոնց վրա կամ փորագրված կամ կարծես խարանով այրված է Beer Academy անվանումը, եւ վերջապես երրորդ՝ փաթաթված հին «Լենինսկոյե զնամյա», «Իզվեստիյա», «Սովետական Ղարաբաղ» եւ «Սովետական Հայաստան» թերթերով օդափոխիչները։ Թերթերի վրա տեղ-տեղ փակցված են հեռավոր 50-ականների ամերիկյան ագիտ-պլակատները ծաղրող հումորային գրություններով պաստառներ. «Գարեջուր։ Տգեղ մարդկանց օգնում է սեքսով զբաղվել 1862 թվականից», «Գարեջուրը կփոխի աշխարհը։ Չգիտեմ ոնց, բայց հաստատ կփոխի» եւ նման այլ բաներ։

Հատուկ հարգանք՝ տերերին, տրածքում օդափոխիչների քանակի համար։ Ինքս ծխող եմ, սակայն, գրողը տանի, երբ ծխից ծակծկում են աչքերս, ուզում եմ միանալ համաշխարհային հիսթերիային ու քաղաքով քայլել՝ բորորին համոզելով ծխելը թարգել։

Երկրորդ մեծ մարդկային շնորհակալությունը՝ ճաշացանկում գարեջրի տեսանկանու առատության համար։ Գիտեք, երբ գնում եմ բար հանգստանալու, ուզում եմ ոչ թե պարզապես գարեջուր խմել, այլ՝ իմ սիրելի գարեջուրը։ Իմը մուգ «Կոզելն» է։ Ու եթե իմ սիրելի գարեջուրը չկա, ես դրա բնավորությունն եմ ընդունում, գրական ասած՝ թթվում եմ։ Իսկ Beer Academy- ում ոչ միայն իմ սիրելի գարեջուրն էր։ Մի պահթվաց, թե այստեղ իմ իմացած ողջ գարեջուրն է. լցնովի, շշով, հայկական, չեխական, գերմանական, ռուսական…

Բայց, չնայած հարստությանը, մշտական հաճախորդներին այստեղ թույլ չեն տալիս հարբել։ Յուրաքանչյուր ուրբաթ տեղի է ունենում «Մելոման» վիկտորինան՝ «Գուշակիր մեղեդին» հաղորդման նման մի բան։ Հաղթող թիմը ստանում է 20% զեղչ այդ երեկո պատվիրած ամեն ինչի համար։ Եվ, ինչպես հայտնեց ռեկտորը, հետաքրքիր մրցույթներ ու խաղեր այստեղ հաճախ են լինում։

Այսքանով թույլ տվեք ավարտել, փակել նոութբուքը, մի կում թարմ սառը գարեջուր խմել, մեջքը հենել աթոռին ու վայելել հանգիստը։ Բոլորին հաճելի շաբաթ երեկո եմ մաղթում, փոխանցում եմ լավ հանգստի հերթափոխը (Տարոսը ձեզ)։

Տեքստը՝ Ազատ Տեր-Անտոնյանի

Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում