Հաղարջը սովորաբար օգտագործում են կոմպոտ, ջեմ եւ մուրաբա պատրաստելիս, բայց մենք առաջարկում ենք հաղարջով սոուսի բաղադրատոմս։ Հաղարջով սոուսը կարելի է մատուցել մսային (հատկապես ճագարի միս) ճաշատեսակների հետ։
Սոուսի պատրաստման համար հարկավոր է՝ 1 բաժակ թարմ սեւ հաղարջ (կամ սեւ հաղարջի մուրաբա), 100մլ․ ջուր, 100մլ․ կարմիր գինի, 2 - 3 ճ․գդ․ կարագ, 1 ճ․գդ․ շաքարավազ, աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
Առաջին հերթին անհրաժեշտ է լվանալ հաղարջը եւ լցնել սրբիչի վրա՝ ավելորդ հեղուկից ազատվելու համար։ Այնուհետեւ թավայի մեջ պետք է հալեցնել կարագը եւ լցնել ջուրն ու շաքարավազը։ Դրանից հետո հարկավոր է ավելացնել գինին եւ հաղարջը։ Բոլոր բաղադրիչները 5 րոպե շոգեխաշելուց հետո պետք է սոուսը համեմել աղով ու պղպեղով․ ի դեպ, մեխակի հատիկներն ու դափնու տերեւը նույնպես անուշ համ ու բույր կտան սոուսին։
Վերջում սոուսն անհրաժեշտ է թողնել, որ սառչի, ինչից հետո արդեն կարելի է քամել այն։ Սոուսը պատրաստ է։
Աղբյուրը՝ Edimdoma.ru
Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում
16:36, 25 ապրիլի
Գուստավ Կլիմտի՝ 100 տարի կորած համարվող նկարն աճուրդում վաճառվել է 30 միլիոն եվրոյով15:22, 25 ապրիլի
Ջենիֆեր Լոպեսը ցուցադրել է Hermes-ի հազվագյուտ Birkin պայուսակը, որն արժե ավելի քան 400,000 դոլար15:05, 25 ապրիլի
Ջազի միջազգային օրը՝ Երեւանում14:55, 25 ապրիլի
Էդի Մերֆիի առաջիկա ֆիլմերից մեկը հետաքննության կենտրոնում է հայտնվել նկարահանման հրապարակում տեղի ունեցած խնդիրների պատճառով14:36, 25 ապրիլի
Իրինա Շեյքը նոր տղամարդ է փնտրում13:15, 25 ապրիլի
Լիլիթ Հովհաննիսյանը հայտնել է, որ իր վերջին տեսահոլովակի զգեստն ինքն է հեղինակել (ֆոտո)12:41, 25 ապրիլի
Քիմ Քարդաշյանը խոստովանել է, որ իր մասին որոշ լուրեր իրականում համապատասխանում են իրականությանը12:10, 25 ապրիլի
Քանյե Ուեսթը մտածում է մեծահասակների համար Yeezy Porn հարթակ ստեղծելու մասին11:30, 25 ապրիլի
Ջո Մանգանիելոն խոսել է Հայոց ցեղասպանությունից փրկված իր մեծ տատի մասին11:00, 25 ապրիլի
«Սրտի վալետ». նոր հումորային սիթքոմի մանրամասները. BACKSTAGE10:40, 25 ապրիլի
Քրիստի Թարլինգթոնի մերկ լուսանկարներն օգտագործվել են նրա որդուն ծաղրելու եւ հալածելու համար10:11, 25 ապրիլի
Եվա Բաղդասարյանն ու ամուսինը, 2 տարվա համատեղ կյանքից հետո, օրինականացրել են հարաբերությունները