• «Հակապատժամիջոցային» ճաշատեսակներ. Մարգարիտա Սիմոնյանը հանգստյան օրերին ընտանիքին ուրախացրել է համեղ ընթրիքով

  Լրագրողը կարողանում է ոչ միայն լավ գրել, այլեւ պատրաստել…

• Միասին պատրաստում ենք Սուրբծննդյան սեղանի գլխավոր կերակրատեսակները

  Հունվարի 6-ին Հայ Առաքելական Սբ. Եկեղեցին տոնում է Հիսուս Քրիստոսի ծնունդը․․․

• Հետաքրքիր փաստեր ալկոհոլի մասին

  Եթե սիրում եք ալկոհոլ օգտագործել...

• Կարտոֆիլի խյուս պատրաստելու կարեւոր խորհուրդներ

  Այն ունի պատրաստման շատ հեշտ ու արագ եղանակ․․․

• Ինչպես են նախաճաշում աշխարհի տարբեր երկրներում

  Այս երկրի բնակիչները շատ են նվիրված իրենց ավանդույթներին...

• Միասին պատրաստում ենք պասուց տոլմա

  Պասուց տոլման հայկական խոհանոցի ավանդական ճաշատեսակներից է...

• Ինչպես է հայն աշխարհին նվիրել Սուրբ Ծննդյան քաղցր խորհրդանիշը

  Նորվեգիայում հեքիաթային անուշահացերից պատրաստված քաղաքը հիացնում է իր գեղեցկությամբ․․․

• Արագ եւ համեղ․ NEWS.am STYLE-ն առաջարկում է մայրաքաղաքային աղցանի մի քանի տարբերակ

  Մայրաքաղաքային աղցանի պատրաստման եղանակը․․․

Չնայած այս աղցանի հիմնական բաղադրիչները վարունգն ու համեմունքներն են, պետք է «հարգանքի տուրք մատուցել» անանուխին, որի համն ու բույրը յուրահատուկ է դարձնում այս պարզ աղցանը։ 

Ըստ հունական տխուր մի առասպելի, անդրշիրիմյան աշխարհի աստված Աիդի սիրելին էր հավերժահարս Մենթան։ Խանդոտ Պերսեփոնեն, իմանալով ամուսնու սիրո մասին, պատառ-պատառ է անում իր մրցակցուհուն։ Իսկ արյան կաթիլներից աճում է հոտավետ մի բույս՝ անանուխ։ Նաեւ ասում են, որ Մենթային Աիդն է անանուխ դարձրել։

Անանուխի հայրենիքը համարվում է Միջերկրական ծովը։ Այսօր այն կարելի է հանդիպել կլիմայական տաք պայմաններով ցանկացած տարածաշրջանում։ Աշխարհում այս բույսի մոտ 25 տեսակ և 100 ենթատեսակ կա։

Եվ այսպես, աղցան պատրաստելու համար մեզ հարկավոր է՝

4 վարունգ

2 պճեղ սխտոր

1 թեյի գդալ չոր անանուխ

1 թեյի գդալ քացախ

2 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ

աղ

Վարունգը հարկավոր է կտրատել։

Մանրացրնել սխտորը, ապա ավելացնել չոր անանուխը, քացախը, ձիթայուղը և աղը։

Խառնում ենք և թողնում 10 րոպե։

Նշենք, որ աղցանը նախընտրելի չէ պատրաստել թարմ անանուխով, քանի որ այն բոլորովին այլ համ ունի։

Ձեր՝ Մաշա

Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում