Exclusive. հայտնի հաղորդավար Արման Մարգարյանը` իրեն բերման ենթարկելու մասին

Պահարան. ամենանորաձեւ գործվածքների տեսակներն ու առանձնահատկությունները

«Այո, ես Նատալյա Արայիկովնա եմ»․ Նատալյա Եփրիկյանը՝ իր «Այո, ես Նատալյա Արայիկովնա եմ»․ Նատալյա Եփրիկյանը՝ իր մասին եւ ոչ միայն

Քենդալ Ջենները Ջիմմի Ֆելլոնի շոուի ժամանակ փորձել է դեղին ռեզինե կոշիկի համը

PROFFY. Ինչպես են պատրաստվում հայկական տիկնիկները

Զարդատուփ։ Ամենահաճելի նվերը Վալենտինի տոնի առթիվ

Թամարա Գվերդծիթելին երգել է ի հիշատակ Միշել Լեգրանի

Ինչու է Միխայիլ Գալուստյանի գրասենյակում ռետինե ձեռք, եւ ինչու է Սվետլակովը Մարտիրոսյանից ավելի զվարճալի

Պահարան. Արվեստը հագուստին

«Հայերը նույնիսկ Ամերիկայում են հայերեն խոսում»․ Թինա Քանդելակի

Քիմ Քարդաշյանը՝ Ջիմի Ֆելոնի շոուին

Զարդատուփ: Երբ երեխաների աշխատանքները կենդանանում են

Պահարան. Այս տարվա ամենանորաձև պայուսակները

Project LA Ահա նորից գիշեր

PROFFY. Ինչպե՞ս Հայաստանում մոդել դառնալ

Նոր «Ֆորսաժ»՝ թրեյլեր

Պահարան. Զինվորական ոճը կանանց զգեստապահարանում

Զարդատուփ. Երբ քեզ զգում ես ինչպես թագուհի

Դդումով և ցիտրուսներով «Արևային ջեմ». NEWS.am STYLE-ի բաղադրատոմսը

19:18, 24 սեպտեմբերի

Աշնան գալուն պես արևն ավելի ու ավելի հազվադեպ է ուրախացնում մեզ իր ջերմությամբ, սակայն որպեսզի բաժանումն այդքան ցավոտ չլինի, առաջարկում եմ Ձեզ պատրաստել ջեմ, որի գույնը ամբողջ ձմռան ընթացքում կհիշեցնի արևոտ օրերի մասին։
Օրինակ՝ հնում մարդիկ կարծում էին, որ Աստվածները արևը թաքցնում են դդմի մեջ, չէ՞ որ հենց աշնանն էր  դդումը ոսկեգույն դառնում։ Բազմաթիվ լեգենդներ կան այս բույսի մասին։ Ըստ Աստվածաշնչի, Աստված աճեցրեց դդումը մեկ գիշերվա ընթացքում Յովնան մարգարեի համար։ Իսկ հին հույները Կոլոկասիա անվանեցին դդումը՝ այսպես գեղեցիկ, կարծես թագուհու։ Քրիստոնյաների մոտ դդումը կապված է հարության, ստեղծագործական ուժերի զարթոնքի հետ։

Նիգերիայի լեգենդների համաձայն, այնտեղ վաղուց ապրում էր մի մի շխանավոր՝ Կվակո Անանսեն, և ցանկացավ նա լինել ամենաիմաստուն մարդն աշխարհում։  Եվ որոշեց Կվակո Անանսեն յուրացնել մարդկության բոլոր խելացի մտքերը։ Օր ու գիշեր մտածում էր, թե ինչպես անել դա,  և մտածեց։

Մի հսկա դդումի մեջ հավաքեց և մի լավ խառնեց երկրի բոլոր խելացի մտքերը։ Իսկ որպեսզի դդումը ոչ ոք չգողանա, Կվակոն որոշեց տեղադրել այն իր թագավորության ամենաբարձր ծառին։ Բայց երբ նա բարձրացնում էր այն, դդումը ընկավ և կիսվեց։ Եվ մարդկության ամբողջ իմաստունությունը կրկին տարածվեց ամբողջ աշխարհով մեկ։

Ջեմը պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է՝
դդում -3 կգ․

նարինջ -2 հատ

կիտրոն- 1 հատ

շաքարավազ- 1-1,5 կգ․ (ըստ ճաշակի)

Սկզբի համար պետք լավ լվանալ դդումը, նարինջները և կիտրոնը։ Դդումը կեղևազրկում ենք և կտրատում միջին չափսի խորանարտիկներով։ Կիտրոնն ու նարինջը կտրատում ենք  առանց կեղևազրկելու փոքր խորանարտիկներով։ 

Ամբողջը խառնում ենք, ավելացնում շաքարավազը և կրկին խառնում։ Թողնում ենք 12 ժամով, որպեսզի դուրս գա դդումի հյութը։

Եթե Դուք գնել եք ոչ այդքան հյութալի դդում, ապա մինչ եթելը կարող եք ավելացնել ջուր ըստ անհրաժեշտության, որպեսզի այն ծածկի դդումն ամբողջությամբ։

Այժմ դնում ենք խառնուրդը միջին կրակին  և եռալուց հետո եփում ենք 40-60 րոպե։ Երբ բոլոր բաղադրիչները համասեռ զանգավծի կվերածվեն, լցնում ենք այն ապակե տարաների մեջ և փակում։

Հուսով եմ, որ այս արևային քաղցրավենիքը կջերմացնի ձեր ձմեռային մռայլ երեկոները։

Ձեր Մաշա


Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում






  • Այս թեմայով



@NEWSam_STYLE

  • Արխիվ
Որոնել
  • Հարցում
Հայաստանի ամենահայտնի տղամարդը
Նիկոլ Փաշինյան
Սերժ Թանկյան
Մկրտիչ Արզումանյան
Հայկ Մարության