Ինչպես ընկեր Սուխովն էր ասում՝ Արեւելքը նուրբ հարց է։ Այդպես էլ կա, եւ արեւելյան խոհանոցը, որը ես որոշել եմ ուսումնասիրել, բացառություն չէ։ Հերթական անգամ իմ ընտրությունը կանգ առավ մի հասարակ ու միաժամանակ նրբահամ ճաշատեսակի բաղադրատոմսի վրա։ Հույս ունեմ, որ արեւելյան խոհանոցի սիրահարները այն ըստ արժանվույն կգնահատեն։
Եվ այսպես, արեւելյան հավի պատրաստման համար ձեզ պետք է
Հավի կրծքամիս՝ 500գ
Սոյայի սոուս՝ 4 ճաշի գդալ
Մեղր ՝ 2 ճաշի գդալ
Բուսական յուղ ՝ ըստ ճաշակի
Սխտոր՝ 4 հատիկ
Սեւ պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
Կարրի՝ ըստ ճաշակի (բայց ես չեմ հավելել)
Աղացած կոճապղպեղ՝ ըստ ճաշակի (ես թարմ կոճապղպեղ եմ օգտագործել)
Հավի կրծքամիսը կտրատեք ըստ մասնաբաժինների։ Մանրացրեք սխտորն ու կոճախղպեղը։
Հավի կրծքամսի վրա լցրեք աղ, սեւ պղպեղ, կոճապղպեղ ու կարրի։
Հավելեք սոյայի սոուսը։ Լավ խառնեք կրծքամիսը բոլոր համեմունքների հետ, թողեք մարինացվի մոտ մեկ ժամ։
Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը ու ավելացրեք մեղր։
Սպասեք, մինչեւ մեղրը հալվի ու զգուշորեն խառնեք այն բուսական յուղի հետ, որպեսզի տարածվի ամբողջ տապակով մեկ։ Հավի կրծքամիսը դրեք տապակի մեջ ու տապակեք ցածր կրակի վրա՝ մինչեւ երկու կողմից ոսկեգույն կեղեւ առաջանա։
Պատրաստման վերջում հավի վրա լցրեք մի բուռ քնջութի սերմեր, խառնեք։ Մի քանի րոպեից հանեք կրակի վրայից։ Կերակուրը պատրաստ է։ Այն հոյակապ կհամադրվի բրնձի հետ։
Ձեր՝ Մաշա
Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում
23:39, 18 ապրիլի
Անգլիացին տարված է ամուսնացածների՝ հատկապես իր գործընկերների ու ընկերների կանանց հետ սեքսով22:22, 18 ապրիլի
Ընձառյուծի պրինտը վերադառնում է. Ռիհաննայից մինչև Քենդալ Ջեներ՝ ոճային հայտնիները մարտահրավեր են նետում «հանգիստ շքեղությանը»21:22, 18 ապրիլի
Այսօր առավոտյան ձեր խմած սուրճը կարող է լինել 600 000 տարեկան20:40, 18 ապրիլի
Միջնադարյան առեղծվածային ձեռագիրը կարող է լինել սեքսի հնագույն ձեռնարկ19:26, 18 ապրիլի
Առաջին «Միսս արհեստական բանականություն»-ը կստանա 20 000 դոլարի մրցանակ16:25, 18 ապրիլի
Bugatti Home հավաքածուն միավորում է բրենդի՝ ավելի քան հարյուրամյա ժառանգությունը ժամանակակից դիզայնի հետ15:21, 18 ապրիլի
353 պարուհիների պարը նոր համաշխարհային ռեկորդ է սահմանել14:36, 18 ապրիլի
Սթիվեն Սփիլբերգը ֆիլմ է նկարահանում ՉԹՕ-ի մասին13:55, 18 ապրիլի
Մարտին Սկորսեզեն պատրաստվում է Ֆրենկ Սինատրայի մասին կենսագրական ֆիլմ նկարահանել Լեոնարդո ԴիԿապրիոյի եւ Ջենիֆեր Լոուրենսի մասնակցությամբ13:17, 18 ապրիլի
Հենրի Քավիլի եւ Մարգո Ռոբիի մասնակցությամբ Ջեյմս Բոնդի մասին ֆիլմի կեղծ թրեյլերը YouTube-ում հասել է 2 միլիոն դիտումի12:31, 18 ապրիլի
Coachella փառատոնի ժամանակ Ջեֆ Բեզոսը չէր թաքցնում իր զգացմունքները Լորեն Սանչեսի նկատմամբ11:59, 18 ապրիլի
Քիմ Քարդաշյանը նոր ֆոտոշարքով է կիսվել Կարիբյան ծովում իր գեղատեսիլ հանգստից