• Երեւանյան բուրգեր-ուղեցույց. փնտրում ենք կատարյալ համը

  Վերջին տարիներին բուրգերները դարձել են Երեւանի խոհարարական մշակույթի անբաժանելի մասը՝ առաջարկելով հյութալի ու լայն տեսականի՝ համային նախասիրությունների մեծ ընտրությամբ…

• Ժամանակակից վրացական խոհանոցի թագուհի Թեկունա Գաչեչիլաձեն պատրաստում է Հայաստանում

  Դուք միս պատրաստելու վարպետ եք։ Վրացիներն ինձ սրա համար կսպանեն, բայց պետք է ասեմ, որ քյաբաբը, որ փորձել եմ Երևանում, ամենալավն է, որ երբևէ կերել եմ...

• Մոնակոյում կանցկացվի Superyacht Chef-ի 5-րդ մրցույթը

  Ապրիլին Մոնակոյում կանցկացվի Superyacht Chef-ի 5-րդ մրցույթը։ Խոհարարական ճակատամարտը տեղի է ունենում Մոնակոյի սուպերզբոսանավերի վրա և կոչվում է Superyacht Chef-ի միջազգային մրցույթ, որը կազմակերպել է Մոնակոյի հեղինակավոր Yacht Club-ը (YCM)՝ Bluewater-ի հետ համատեղ...

• Գաստրոնոմիական Օլիմպիական խաղեր. Դանիան հաղթում է 2024 թվականի Bocuse d'Or-ը

  20 թիմեր պայքարում էին Նորվեգիայում տեղի ունեցած խոհարարական աշխարհի գլխավոր խոհարարական մրցույթի` Bocuse d'Or-ի եզրափակչում տեղի համար: Սկանդինավյան երկրները հաղթող դուրս եկան...

• «Yerevan Wine Days» փառատոնի շրջանակում Երեւան կժամանեն Միշլենի աստղեր ունեցող հայտնի խոհարարներ

  Այս տարի «Yerevan Wine Days» փառատոնը խոստանում է լինել էլ ավելի ճոխ ու մասշտաբային…

• «Արյան վրեժը», խմիչքը և Տիխուանան - «Կեսար» աղցանի ծագման պատմությունը

  Կեսարի աղցանը լայնորեն ընդունված է անվանել Հռոմեական կայսր Հուլիոս Կեսարի անունով: Սակայն այս համեղ առասպելի մեջ կարող եք դանակ խրել...

• Դուբայի ռեստորանները Մերձավոր Արեւելքում գլխավորել են «50 լավագույն ռեստորանների» ցանկը

  The 50 Best Restaurants-ը հրապարակել է 2024 թվականի իր ցուցակը Մերձավոր Արեւելքի եւ Հյուսիսային Աֆրիկայի համար (MENA), իսկ վարկանիշում գերիշխում է քաղաքներից մեկը․․․

• «Արարատ» ռեստորան՝ Հայաստանի փոքրիկ անկյունը Հին Արբատում

  Հին Արբատի «Արարատ» ռեստորանի դռներին գցած առաջին հայացքից ձեր մեջ հետաքրքրասիրություն է արթնանում, իսկ ռեստորանի շեմքն անցնելիս խորասուզվում եք ջերմ և սրտաբաց մթնոլորտի մեջ, ինչպես լինում է հեռավոր, բայց սրտամոտ ընկերների հանդիպման ժամանակ...

Ողջույն, ես Շողիկն եմ:

Իմ փորձով գիտեմ, թե որքան դժվար է պայքարել ավելորդ քաշի դեմ, եւ զսպել ախորժակը, հատկապես որ չգիրացնող սնունդը երբեք այնքան համեղ չէ, որքան «փորիկը մեծացնող» ախորժաբեր ուտեստները:

Այնուամենայնիվ, ես չեմ հրաժարվել այն մտքից, որ առողջ սնունդը կարող է լինել նաեւ համեղ: Երկարատեւ փնտրտուքների արդյունքում գտել եմ չգիրացնող ախորժալի  ուտեստների բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնցով որոշել եմ կիսվել ձեզ հետ:

Հետաքրքրե՞ց. ուրեմն առաջարկում եմ այսուհետեւ ամեն շաբաթ NEWS.am Style-ում հետեւել իմ խոհանոցային բլոգին:

Վստահ եմ, որ ձեզանից շատերը նույնպես ունեն այդ խնդիրը եւ կարող են առաջարկել սեփական բաղադրատոմսերը:

Եթե «խանդով» չեք վերաբերվում ձեր բաղադրատոմսերին եւ ուզում եք օգնել մյուսներին, միացեք իմ ֆեյսբուքյան էջին՝ Shine & Food , եւ կիսվեք ձեր գաղտնիքներով:

Ակնկալում եմ բոլորիդ ակտիվ մասնակցությունը, կարծիքները եւ, ինչո՞ւ  չէ, առողջ քննադատությունը:

Իմ խոհանոցում ձեզ հյուրընկալելիս նաեւ կպատեմ, թե տվյալ ուտեստի բաղադրիչներից յուրաքանչյուրն առանձին ինչ օգտակար հատկություններ ունի, կամ ինչպես այն կարելի է օգտագործել կոսմետիկ նպատակներով:

Եվ այսպես, խոհանոցային բլոգը որոշել եմ սկսել ոչ ավել, ոչ պակաս՝ չգիրացնող տորթից: Այո՛, այո՛, այդպես էլ է լինում: Թե ինչպիսին է այն, եւ թե ինչու հենց տորթ՝ կիմանաք դիտելով տեսանյութը:

Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում