RT-ի գլխավոր խմբագիր Մարգարիտա Սիմոնյանն Instagram-ի իր էջում պատմել է՝ ինչպես է տատիկն իրեն սովորեցրել հայկական սուրճ պատրաստել ջազվեում եւ կիսվել է մանրակրկիտ բաղադրությամբ։
«Մեր ընտանիքում աղջիկներին մինչեւ դպրոց գնալն են սովորեցնում սուրճ պատրաստել ջազվեում։ Տատիկս ամեն օր ասում էր. «Եթե չսովորես հյուրերի համար սերով սուրճ պատրաստել, ոչ ոք չի ամուսնանա քեզ հետ»։ Խնդիրն այն չէ, որ ես շատ էի ցանկանում ամուսնանալ, բայց տատիկիս վշտացնել ավելի քիչ էի ուզում»,- պատմել է լրագրողը։
Նրա խոսքով՝ ջազվեում սուրճը ճիշտ պատրաստելու համար մի սուրճի բաժակին անհրաժեշտ է ավելացրել մի թեյի գդալ լավ աղացած սուրճ, մեկ քառորդ թեյի գդալ շաքար (եթե միայն հյուրը դառը կամ հակառակը՝ քաղցր սուրճ չի խնդրել)։
«Յուրաքանչյուր բաժնի համար խառնում ենք մի բաժակ ջուր, սուրճ եւ շաքար եւ դնում ենք կրակին, ժամանակ առ ժամանակ խառնում, մինչ կողքերի հատվածում սեր հավաքվի։ Դրա շրջանակը կսկսի արագ ստվարանալ։ Կրակն անջատում ենք, երբ ջազվեի մեջտեղի հատվածում սերով չընդգրկված շրջանակ է մնում՝ խորհրդային 5 կոպեկանոց մետաղադրամի չափով»,- նշել է Սիմոնյանը։
Գլխավոր խմբագիրը հավելել է, որ պատրաստման ընթացքում հարկավոր է հետեւել սուրճին, քանի որ եթե սեր չլինի, ոչ ոք կնության չի առնի։
Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում
22:17, 24 ապրիլի
Վահե Բերբերյանը հրապարակել է Հայոց ցեղասպանության զոհ դարձած իր պապի միակ լուսանկարն ու խոսել իր խոստման մասին21:30, 24 ապրիլի
«Մենք ոգեկոչում ենք 1915 թվականին զոհված հայերի հիշատակը: Նրանց թվում են իմ նախնիները»․ ամերիկահայ դերասանուհի Դիանա Մեդիսոն20:48, 24 ապրիլի
«Ուզում եմ հիշել իմ նախնիներին, ովքեր զոհվել են, եւ նրանց, ովքեր ողջ են մնացել»․ Սերժ Թանկյանի գրառումը՝ Հայոց ցեղասպանության 109-րդ տարելիցի կապակցությամբ19:46, 24 ապրիլի
«Այս ողբերգությունը նրա կյանքի անբաժան մասն է եղել»․ Քրիստինա Ազնավուրը արխիվային լուսանկարներ է հրապարակել Շառլ Ազնավուրի՝ Հայաստան կատարած այցից16:33, 24 ապրիլի
«Հայոց պատմության ուսուցիչս նույնիսկ մեր ավարտական երեկոյի ժամանակ ասաց՝ թուրքին բարեկամ չկարծեք…». Ժաննա Բուտուլյան15:04, 24 ապրիլի
«Երբ մենք հիշում ենք Հայոց ցեղասպանությունը, մենք երդվում ենք երբեք չմոռանալ պատմության դասերը»․ լիբանանահայ դիզայներ Գրիգոր Ջաբոտյան14:29, 24 ապրիլի
Լույս է տեսել Հաքան Սեքինելգինի «Հայոց ցեղասպանությունը եւ Թուրքիան. հանրային հիշողություն եւ ինստիտուցիոնալացված ժխտում» գիրքը13:03, 24 ապրիլի
«Եվրատեսիլ 2024»-ում Հայաստանը ներկայացնող «Լադանիվա» խմբի անդամները հարգանքի տուրք են մատուցել Հայոց ցեղասպանության զոհերի հիշատակին (ֆոտո)12:01, 24 ապրիլի
Մարգարիտա Սիմոնյանը պատմել է Հայոց ցեղասպանությունից փրկված իր նախնիների պատմությունը11:12, 24 ապրիլի
«24.04.2024 ից թող սկսվի Հայաստան-Արցախի վերածննդի հետհաշվարկը: Ես հավատում եմ». Նազենի Հովհաննիսյան10:04, 24 ապրիլի
Աշխարհը՝ Հայոց ցեղասպանության մասին. հայտնի մարդկանց հայտարարությունները՝ ողբերգության 109-րդ տարելիցի կապակցությամբ23:10, 23 ապրիլի
Rolex-ի հազվագյուտ ժամացույցը աճուրդում վաճառվել է ռեկորդային՝ 3,5 միլիոն դոլարով