• Wine Story. Արթուր Սարգսյան. Գինիները, ինչպես եւ կանայք, ունեն տեսակներ

  Արթուր Սարգսյանը NEWS․am STYLE-ի հետ զրույցում ասաց, թե ինչպիսին կարող է լինել գինին եւ ինչպես ճիշտ համտեսել այն, որպեսզի զգալ համերի ողջ գունապնակը․․․

• Wine Story. Ամերիկյան Waters Edge Wineries ընկերությունը կներկայացնի գինիների հազվագյուտ հավաքածու Հայաստանից

  Եվս մեկ հնարավորություն կտա ավելին իմանալ խաղողագործության ու գինեգործության գործընթացի մասին․․․

• Wine Story. Sotheby's-ը Հոնկոնգում աճուրդի կհանի գինիների հավաքածուն, որը նախատեսում է վաճառել 3,5 միլիոն դոլարով

  Աճուրդը, որը կոչվում է Ethereal Cellar, վաճառքի կհանի 583 լոտ (կամ մոտ 3600 շիշ)․․․

• Հայաստանում սոմելյե դպրոցի հիմնադիր Արթուր Սարգսյան. Գինին յուրահատուկ պատմություն է

  Հայաստանում բացվում է առաջին սոմելյերի դպրոցը, իսկ ամռանը կանցկացվի սոմելների առաջին ազգային մրցույթը․․․

• Wine Story. Sotheby's-ի ներկայացուցիչը հայտարարել է, որ Հայաստանում եւ Վրաստանում գինեգործությունը վերածնունդ է ապրում

  Հետաքրքիր է, որ հնագույն գինեգործական շրջաններից մի քանիսը, ինչպիսիք են Հայաստանը եւ Վրաստանը, վերածնունդ են ապրում․․․

• Wine Story. հայկական գինիները հասանելի կլինեն ամերիկյան Carnival Cruise Line զբոսաշրջային ընկերության նավերում

  Այս համագործակցությունը կարեւոր իրադարձություն է մեր ընկերության եւ Հայաստանի գինեգործության համար․․․

• Wine Story. մարդիկ առաջին անգամ սկսել են խաղող աճեցնել 11000 տարի առաջ

  Ենթադրվում է, որ այս գործընթացը միաժամանակ տեղի է ունեցել Արեւմտյան Ասիայում եւ Կովկասում․․․

• Wine Story. Աննա Վարլամովա․ «Մսի համար` կարմիր, ձկան համար` սպիտակ» կանոնը չափազանց անորոշ է եւ պարտադրող

  Ինչպես համադրել գինին եւ սնունդը, որպեսզի հասնենք ներդաշնակության․․․

Թեեւ Հայաստանը հնագույն ժամանակներից գինի է արտադրում, բայց միջին բրենդի գինիների սիրահարների համար բավականին դժվար է կողմնորոշվել սորտերի եւ ապրանքանիշերի հսկայական քանակի մեջ։ Այս կապակցությամբ NEWS.am STYLE-ը դիմել է փորձագետ, «In Vino»-ի համահիմնադիր Մարիամ Սաղաթելյանին։ Միասին փորձեցինք պարզել, թե 5000 դրամից ցածր որ կարմիր գինիներն են արժանի հատուկ ուշադրության։

«Հայերը շատ են սիրում մարմնեղ գինիներ, քանի որ շրջակա միջավայրն ու սնունդը նպաստում են դրան: Ընդ որում, Արենին, եթե տակառներում չի հնեցվում, եւ բերքը նորմալ է, ապա ավելի թեթեւ տեսականի է, ավելի մոտ Պինո նուարին։ Այսինքն՝ Արենին՝ մեր ամենահայտնի խաղողի տեսակը, որը էնդեմիկ է, մյուս սորտերի նման չի խաչասերվում, համարվում է թեթեւ տեսակ։ Ուստի սկսելու ենք Արենիից»,- ասում է Սաղաթելյանը։

Zulal Areni 2020

Zulal նշանակում է ջինջ ու մաքուր, որովհետեւ ընկերությունն օգտագործում է բացառապես էնդեմիկ սորտեր, որոնք գրեթե անհետացել են։ 

Zulal-ը բալի եւ հասած ելակի հետհամ, ցածր եւ միջին տտիպության:

Արտադրողը՝ WineWorks։ Վահե Քուշգերյանը WineWorks-ը հիմնադրել է 2011 թվականին՝ ԱՄՆ-ում եւ Իտալիայում գինու բիզնեսում աշխատելուց հետո։

Takar Areni 2020

Takar Areni-ն արտադրվում է Armenian Wine Company-ի կողմից՝ Takar շարքի շրջանակներում:

Անվանումը կապված է այն տակառի հետ, որում հնեցվում է գինին։

Takar շարքը որակով տարբերվում է ընկերության մնացած գինիներից։ Սա միջին թանձրության գինի է՝ հնեցված տակառի մեջ։ Եթե ​​նախընտրում եք տակառի գինիները, ապա այս տարբերակը շատ լավն է։ Կան կաղնու եւ կարմիր հատապտուղների նոտաներ, որոնք միահյուսված են հասած բալի եւ վանիլի բույրերի հետ։

Hovaz Areni 2019

Hovaz գինիները հիմնել են կանայք, ովքեր մտահոգված են մեր բուսական եւ կենդանական աշխարհի վիճակով, հատկապես Կարմիր գրքում գրանցված ընձառյուծը (հայերեն՝ «հովազ»- խմբ.): Մի անգամ հայտնի դարձավ, որ հովազը վերադարձել է իր բնակության վայր։ Նրանք շահույթի մի մասն ուղարկում են ընձառյուծի պահպանման հիմնադրամ։

Ընդհանուր առմամբ, այս գինին շատ նման է Zulal-ին, բայց մի փոքր ավելի թթու է, քան Արենիի տեսակը։ Այս առումով կա կեղեւի համ, կան նաեւ հասած բալի եւև վայրի հատապտուղների նոտաներ։ Ունի նաեւ թթվայնություն։

Van Ardi Red 2020   

Վան Արդի նշանակում է Վանի արև, քանի որ արտադրողների նախնիներն այնտեղից են։

Այս գինին պատրաստվում է Արենի սորտից, Haghtanak 35% եւ Milagh 25%։ Սա արդեն խաղողի տարբեր տեսակների համադրություն է։ Այդ կապակցությամբ այն միավորում է Արենիի բալա-ելակային նոտաները, Haghtanak ու Milagh հատապտղային համերը, որը կոչվում է ծաղկեփունջ։ Բայց երբ ասում են ծաղկեփունջ, խոսքը բուրմունքի մասին է, այսինքն՝ բույրի առումով սա բավականին բաղադրյալ գինի է:

Crossroads Areni Syrah 2019

Այս գինին նույնպես Արենի եւ Syrah սորտերի համադրություն է։

Վերջինս ծնունդով Ֆրանսիայից է։ Սածիլներն առաքվել են Հայաստան։ Ծառատունկից անցել է 3-4 տարի, եւ այս տեսակն արդեն հարմարվել է մեր Վայոց ձորի հրաբխային հողին։ Գինին կոչվում է Crossroads, քանի որ այն երկու սորտերի խառնուրդ է: Այն տակառներում չի հնեցվում։ Բայց, եթե համեմատում ես Crossroads-ը մյուս գինիների հետ, ապա այն ավելի թունդ է։ Syrah. մի քիչ սեւ պղպեղի համ է տալիս, նույնիսկ կարելի է ասել, որ տակառային համ կա՝ առանց տակառի։ Կան հասած ելակի, միջին թթվայնությամբ սեւ պղպեղի, միջին դանինի պարունակության եւ մուգ շոկոլադի հետհամի նրբերանգներ:

Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում