• Wine Story. Մինչեւ 5000 դրամ արժողությամբ գինի՝ Մալբեկի համաշխարհային օրվա համար

  Մալբեկը հարուստ, դարավոր պատմություն ունեցող խաղողի տեսակ է, որն ամբողջ աշխարհի գինու սիրահարներին գերել է իր համարձակ համերով եւ տարբերվող հատկանիշներով․․․

• Wine Story. Van Ardi գինիները Հայաստանի ժառանգության մասին են

  Van Ardi գինեգործարանը, որը գտնվում է Արագածոտնի հնագույն գինեգործական մարզում, առաջին բուտիկ գինեգործարանն է Հայաստանում և առանցքային դեր է խաղացել հայկական գինեգործության վերածննդի գործում...

• 20000 դոլար՝ հայտնիների ընկերակցությամբ թանկարժեք գինի վայելելու համար

  Եթե ​​ցանկանում եք թանկարժեք գինի վայելել այնպիսի հայտնիների ընկերակցությամբ, ինչպիսիք են Լեբրոն Ջեյմսը, Կառլոս Սանտանան եւ Դենի Դե Վիտոն, ապա դա ձեզ կոպեկներ կարժենա․․․

• Wine Story. Պորտվեյնի ակունքները

  Պորտվեյն գինու՝ շշերի մեջ թանկարժեք գանձի պես խնամքով պահվող այս հիասքանչ խմիչքի պատմությունը...

• Վիշապի լեգենդը կամ հայկական «379beer» գարեջրի հաջողության պատմությունը

  Վիշապի լեգենդը կամ հայկական «379beer» գարեջրի հաջողության պատմությունը...

• Wine Story. Առաջին հայկական Ռիսլինգը եւ Alexandrea Winery եզակի գինիների պատմությունը

  Ռիսլինգը խորհրդավոր հմայքով սպիտակ գինու տեսակ է, որի համային պալիտրան տատանվում է չորից մինչև հագեցված-քաղցր՝ կախված տեռուարից և գինեգործի ոճից․․․

• Wine Story. Ինչպես ընտրել ճիշտ գինի Սուրբ Զատիկին

  NEWS.am STYLE-ը կկիսվի, թե ինչպես ընտրել ճիշտ գինի և պահպանել կրոնական կանոնները...

• Շոտլանդական արտադրող արհեստական ինտելեկտի միջոցով ստեղծել է հազվագյուտ վիսկի՝ 50 հազար դոլար արժողությամբ

  Diageo ընկերությունը միավորել է նորն ու հինը՝ ստեղծելով 50 հազար դոլար արժողությամբ վիսկիի երկու հազվագյուտ շիշ: Նոր արտադրանքը SmokeDNAi կոչվող արհեստական ինտելեկտի տեխնոլոգիան է, որը թույլ է տալիս ուսումնասիրել տակառներում վիսկիի հնեցման գործընթացը...

Մարդիկ առաջին անգամ սկսել են խաղող աճեցնել 11000 տարի առաջ՝ շատ ավելի վաղ, քան նախկինում ենթադրվում էր:

Գիտության առաջընթացի ամերիկյան ասոցիացիայի համաժողովում ներկայացված եւ Science ամսագրում հրապարակված հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ խաղողի որթի ընտելացումը սկսվել է մոտ 11000 տարի առաջ վաղ նեոլիթյան ժամանակաշրջանում, եւ ոչ թե 8500 տարի առաջ, ինչպես նախկինում ենթադրվում էր:

Ենթադրվում է, որ այս գործընթացը միաժամանակ տեղի է ունեցել Արեւմտյան Ասիայում եւ Կովկասում։ Թե կոնկրետ ինչպես է այն ժամանակ տարածվել խաղողագործության գաղափարը, պարզ չէ։

Վերլուծելով Vitis vinifera-ի 3525 աճեցված եւ վայրի նմուշների ԴՆԹ-ի հաջորդականությունը՝ գիտնականները կարողացան որոշել, թե երբ եւ որտեղ է տեղի ունեցել ճեղքումը՝ ցույց տալով, որ մեր հնագույն նախնիներն ընտրել են խաղողի վազերը՝ ելնելով դրանց պտուղների որակից (համը եւ գույնը):

Բայց հարցն այն է, թե արդյոք այս խաղողը նախատեսված է ուտելու կամ գինի պատրաստելու համար։ Հետազոտության հեղինակներից մեկը՝ Յունանի գյուղատնտեսական համալսարանի Վեյ Չենը, կասկածում է, որ մարդկության պատմության այդ պահին խաղողը որպես սնունդ օգտագործվել է: «Դեռեւս վիճելի է, թե արդյոք հին մարդիկ ունեին գինի արտադրելու նոու-հաու հենց սկզբում… Իմ կարծիքով, Կովկասում հնագույն մարդիկ ի սկզբանե խաղողն օգտագործել են սնունդի մեջ»:

Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում