• Երեւանյան բուրգեր-ուղեցույց. փնտրում ենք կատարյալ համը

  Վերջին տարիներին բուրգերները դարձել են Երեւանի խոհարարական մշակույթի անբաժանելի մասը՝ առաջարկելով հյութալի ու լայն տեսականի՝ համային նախասիրությունների մեծ ընտրությամբ…

• Տիհանա Vibes. Ո՞րն է ամուսնության լավագույն տարիքը, եւ կարելի՞ է արդյոք դավաճանել

  Մենք փորձել ենք այս անգամ բացահայտել, թե որն է ամուսնանալու լավագույն տարիքը եւ ինչպես են մարդիկ վերաբերվում դավաճանություններին․․․

• Իտալական ռեստորանը մեկ շիշ անվճար գինի է առաջարկում այն հաճախորդներին, ովքեր հրաժարվում են իրենց բջջային հեռախոսներից

  Իտալական ռեստորանը մեկ շիշ անվճար գինի է առաջարկում հաճախորդներին, ովքեր ճաշի ժամանակ հրաժարվում են բջջային հեռախոսներից…

• Գուշակիր գույնը, ստացիր ծաղկեփունջ. մեկ օր՝ Մայիս Վարդանյանի հետ

  Երբ ուզում եմ ջերմություն եւ ժպիտ, դիտում եմ բլոգեր Մայիս Վարդանյանի տեսանյութերը․․․

• «Հայերը պետք է հասկանան՝ մենք փոքր ազգ ենք. պետք է միասին լինենք: Երբ միասնական ենք, մեզ չեն կարող կոտրել». Սաթի Սպիվակովա

  Բեմից իջնելուն պես հայտնի հաղորդավարուհին սիրով հանդիպեց հանդիսատեսի հետ, լուսանկարվեց ու նաեւ պատասխանեց լրագրողներին հետաքրքրող հարցերին…

• Yerevan Cocktail Week՝ գարնան գլխավոր խնջույքը

  Yerevan Cocktail Week-ը լավ հարթակ է տաղանդավոր բարմենների համար, ասում է Yerevan Cocktail Week-ի հիմնադիր եւ կազմակերպիչ, աշխարհահռչակ բարմեն եւ միքսոլոգ Գեղամ Ղազարյանը…

• Ժամանակակից վրացական խոհանոցի թագուհի Թեկունա Գաչեչիլաձեն պատրաստում է Հայաստանում

  Դուք միս պատրաստելու վարպետ եք։ Վրացիներն ինձ սրա համար կսպանեն, բայց պետք է ասեմ, որ քյաբաբը, որ փորձել եմ Երևանում, ամենալավն է, որ երբևէ կերել եմ...

• «Հասկացա, որ պատկանում եմ այս վայրին». հնդիկ գրող Արջուն Կրիշնա Լալը Հայաստանում իր արկածների մասին պատմող գիրք է գրել

  Հնդիկ գործարար, ժամանակակից գրող, Penguin Harper-Collins-ի հեղինակ Արջուն Կրիշնա Լալը Հայաստանում իր արկածների մասին պատմող գիրք է գրել՝ «Կյանք, Սեր, Գինի»…

Սաշա, Դիմա, Անդրեյ, Միշա, Սաշա, Տանյա․ Երեւանի ամենամթնոլորտային լաունջ-բարերից մեկի թիմը հատուկ NEWS.am STYLE-ի համար, պատմում է Հայաստանում հարմարվելու իրենց փորձի մասին։

Սարյանի աշխույժ գինու փողոցի հետեւում ընկած է առանց այդ էլ սենսացիոն Hummus Kimchi սրճարանը, որի տերերը մոտակայքում հարմարավետ բար են բացել։ Սրճարանի ձախ կողմում մենք իջնում ​​ենք նեղ սանդուղքով եւ դուրս ենք գալիս ընդարձակ ու կենսուրախ պատշգամբ, դռնից դուրս մեզ սպասում է զսպված լույս, ոճային կահավորված ինտերիեր, ժպտադեմ թիմ:

Սաշան ամուսնացած է հայի հետ, մի քանի տարի է, ինչ ապրում է այստեղ եւ ծանոթ է տեղի մշակույթին ու կոլորիտին։ Նա ասում է, որ «Shin» անունը նվիրված է իր պապիկին, ով սիրում էր խմել ընկերների հետ։ Պապիկի ազգանունը Շինգարյով է։ Սա բելառուսական ազգանուն է «Շինկար» բառից, որը թարգմանվում է որպես «պանդոկի տեր»՝ նման սիմվոլիզմ եւ ընտանեկան պատմություն:

Շատ ռելոկանտներ են գալիս բար, ովքեր արդեն գիտեն սրճարանի մասին, բայց հայերը նույնպես մտնում են, նրանք պարզապես ավելի զգույշ են եւ ավելի երկար են հարմարվում նոր վայրերին։

Մենյուն ներառում է տարբեր թնդության եւ հագեցվածության 7 հեղինակային կոկտեյլ։ Բոլոր խմիչքները հիմնված են վերմուտի կամ գինու վրա: «Ժամանակին մենք ունեինք ըմպելիքների հատապտուղների գունապնակ՝ գունատ վարդագույնից մինչեւ մուգ  շագանակագույն, այժմ մշակում ենք նոր համային համադրություններ եւ էքսպերիմենտներ ենք անում», - պատմում է Անդրեյը, ով բարի պատասխանատուն է:

Մենք փորձեցինք «Smooth Vibes»-ը՝ նուրբ կոկտեյլ ծիրանի ու վանիլի նոտաներով, եւ «No name»-ը՝ ավելի թունդ կոկտեյլ՝ տտիպի համով: Նախուտեստներից տղաներն առաջարկում են կոկտեյլների թեթեւ ուղեկցություն՝ հեղինակային կիտրոնով նուշ եւ մարինացված ձիթապտուղների տեսքով:

Հայաստանը զարմացնում է

 «Ես վերադարձա սեպտեմբերին, անսպասելիության պատճառով, ինչ-որ չափով զարմացա, որ կարող ես տուն գալ եւ տեսնել, որ լույս ու ջուր չկա: Այստեղ յուրովի են լուծվում բիզնեսի հետ կապված կորպորատիվ հարցերը, ինչը նույնպես մի փոքր անսովոր է։ Եվ եւս մեկ հետաքրքիր առանձնահատկություն՝ դուք չեք կարող բնակարան վարձել, որպեսզի այն չունենա սուրճի սեղանով բազմոց եւ հյուրերի համար նախատեսված մի փունջ աթոռներ։ Եվ այստեղ շատ շներ կան, ինչը հիանալի է, ես սիրում եմ շներին», - Անդրեյ (բարի պատասխանատու):

Սաշա (բարմենի օգնական). Պուլպուլակյներն իմ սերն են, շատ զիլ է, իսկ տարբեր շրջաններում ջուրը շատ տարբեր է:

Սաշա (բարի համասեփականատեր)։ Ես այստեղ եմ մի քանի տարի, բայց դեռ այնքան էլ սովոր չեմ տեղական որոշ առանձնահատկություններին: Ամենաանսովորը ժամանակի տարբեր ընկալումն է, որ «այսօրը» + - 3 օրն է։ Մի կողմից, ես արդեն հասկանում եւ հաշտվում եմ, բայց իր բնույթով դա շատ ստրուկտուրալային է եւ, հետեւաբար, դժվար է ընտելանալ կենցաղային բոլոր հարցերում եւ բոլոր ոլորտներում։ Ամենաուշագրավն այն է, որ Երեւանում կա ազատության ոգի, ինչպես նաեւ անվտանգություն։ Ես ոչ մի վայրկյան չեմ կասկածում, որ այստեղ ապահով եմ։

Հայերեն զրուցարան

Միշա. «Ես գիտեմ «բարի գիշեր» եւ «փող չկա»՝ բարմենի հիմնական բառապաշարը: «Ցավդ տանեմ», «բարև ձեզ», «բարի գիշեր», «կամաց-կամաց» եւ «փող չկա»-ն այն հիմնական արտահայտություններն են, որոնք տղաներն ամենից հաճախ օգտագործում են առօրյա կյանքում։ «Ես ու ընկերս նույնիսկ մի անգամ ցանկացանք հայերեն արտահայտություններով դաջվածքներ անել»,- խոստովանում է Միշանը։

Սաշա. «Անհարմար զգացի, որ չկարողացա «շնորհակալություն» ասել, եւ սկզբում ձայնային բառը մուտքագրում էի Google translator, իսկ նա ինձ ռոբոտի ձայնով «շնորակալություն» ասաց, եւ ես վճարեցի գնումների համար. խանութը եւ միացրեցի այս ձայնագրությունը՝ շնորհիվ ռոբոտի ձայնի»։

 Shin բարի թիմը ստեղծել է մայրաքաղաքի լավագույն ոչ տրիվիալ բարերից մեկը, որտեղ հանգիստ մթնոլորտում կարող եք վայելել ֆիրմային կոկտեյլներ:

Ի վերջո, մեզ առաջարկեցին հեղինակային կոմպլեմենտար ըմպելիք՝ վերմուտի, վանիլի եւ հիլի խառնուրդ՝ քաղցր-թթու բույրով:

Թիմի հետ զրուցեց Ռեգինա Մելիքյանը

Լուսանկարները՝ Գայանե Թովմասյան (_colorhunter)

Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում