Ինչպես և ինչ են ուտում գերհարուստները. Սուպերզբոսանավի խոհարարը բացահայտում է կատարյալ սննդակարգի գաղտնիքները

Մի ժամանակ միլիարդատերերի անձնական խոհարարների համար խոհարարական գագաթնակետը համարվում էր սուշիի վարպետորեն պատրաստումը: Այսօր գերհարուստ հաճախորդները իրենց խոհարարներից պահանջում են բոլորովին այլ բան՝ սննդային արժեքի խորը գիտելիքներ, մակրոէլեմենտների հաշվարկներ և երկարակեցության կանոններ, գրում է Business Insider-ը։

Միլիարդատեր ընտանիքների համար (ներառյալ Zara-ի համահիմնադիր Ամանսիո Օրտեգան) Միլլեն աստղերով խոհարարներ ընտրող Montclair Chef-ի հիմնադիր Քրիս ԴեՄելը նշում է, որ աշխարհի ամենահարուստ մարդկանց մոտ 80%-ն այժմ առաջնահերթություն է տալիս կյանքը երկարացնող սննդակարգին։

Միևնույն ժամանակ, առաջատար բժիշկներն ու գիտնականները կիսվել են իրենց իդեալական նախաճաշի բաղադրատոմսերով, որոնք, ըստ հետազոտությունների, կարող են մինչև 10 լիարժեք տարի ավելացնել ձեր կյանքին։

5 սննդակարգի «բարելավումներ», որոնց համար միլիարդատերերը վճարում են

Քրիս ԴեՄելի խոսքով, ով 17 տարի որպես խոհարար է աշխատել սուպերզբոսանավերի վրա, աշխարհի ամենահարուստ ընտանիքները զանգվածաբար ընդունում են հետևյալ սկզբունքները.

Բացառապես լրացուցիչ կուսական ձիթապտղի յուղ. Միջերկրածովյան սննդակարգի հիմնական բաղադրիչը, այն փոխարինել է ցանկացած էժան այլընտրանքային տարբերակի։ Վայրի ձուկ, որսորդական լարով. Օրինակ՝ վայրի լոռ։ Խոհարարները խստորեն վերահսկում են մատուցվող թյունոսը՝ սնդիկի կուտակման ռիսկի պատճառով (հատկապես մանկական ճաշացանկերում)։

Խոտով կերակրվող միս և ազատ պահվածքի թռչնամիս. Կենդանու աճին ուշադրություն դարձնելը դարձել է պարտադիր։

Օրգանական սեզոնային բանջարեղեն և մրգեր. սեզոնային մթերքները ոչ միայն ավելի հարուստ են վիտամիններով, այլև ավելի հեշտ են տեղափոխվում ամբողջ աշխարհում։ Պլաստիկի լիակատար արգելք. 

Միլիարդատերերի խոհանոցներում արգելվում է պլաստիկե տարաների և սննդի թաղանթի օգտագործումը սնունդ պահելու համար՝ վտանգավոր բիսֆենոլ A-ի (BPA) սննդի մեջ ներթափանցումը կանխելու համար։

Ի՞նչն են մասնագետները խորհուրդ տալիս հենց հիմա հրաժարվել

Որպեսզի ձեր առավոտյան ճաշը «տարիներ չխլի ձեր կյանքից», բժիշկները խստորեն խորհուրդ են տալիս ձեր առավոտյան ճաշացանկից հեռացնել հետևյալը.

Գերմշակված սնունդ և վերամշակված միս (երշիկեղեն, բեկոն, մսի կտորներ).

Ավելացված շաքար (շաքարային հացահատիկներ, թխվածքաբլիթներ, հավելանյութերով մածուններ)։

Մասնագետների գլխավոր եզրակացությունը. ավելի երկար ապրելու համար ձեզ անձնական խոհարար պետք չէ սուպերզբոսանավի վրա։ Պարզապես ձեր առավոտյան սննդակարգի ուշադրության կենտրոնում դրեք ամբողջական բուսական սնունդը, բարձրորակ ճարպերը և նիհար սպիտակուցը։