Ինչպես հոր՝ չիպսերի հանդեպ սերը կարող է ազդել երեխայի գեր փորիկի վրա

Տարածված կարծիք կա, որ ապագա երեխայի առողջությունն ու քաշը ամբողջությամբ կախված են հղիության ընթացքում մոր սննդակարգից: Սակայն, բրազիլացի գիտնականների կողմից անցկացված նոր ուսումնասիրությունը հերքում է այս կարծիքը. պարզվում է, որ հոր սննդակարգը, նույնիսկ մինչև բեղմնավորումը, անմիջականորեն ազդում է նորածնի մարմնի ձևի և քաշի վրա։

Հետազոտողները պարզել են, որ որքան շատ գերմշակված սնունդ (չիպսեր, գազավորված ըմպելիքներ, արագ սնունդ և պատրաստի նախաճաշի շիլաներ) է օգտագործում ապագա հայրը, այնքան ավելի ծանր կլինի երեխան ծննդյան ժամանակ: Ավելին, նման երեխաները ավելի շատ ճարպային կուտակումներ ունեն ազդրերի շրջանում (հայտնի է որպես «կողքի ճարպ»):

Առաջին հայացքից գեր երեխան կարող է գեղեցիկ թվալ, բայց գիտնականները զգուշացնում են, որ նման ցուցանիշները կարող են ազդարարել առողջական ռիսկերի մասին, երբ երեխան մեծանա և նույնիսկ մեծահասակ դառնա։

«Մոր սնունդը և առողջությունը ծննդաբերությունից առաջ, ընթացքում և հետո միշտ մեծ ուշադրության են արժանացել, սակայն հոր սննդակարգի դերը շատ քիչ է քննարկվում։ «Մեր ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ այն կենսական դեր է խաղում երեխայի առողջության մեջ»,-բացատրում է ուսումնասիրության հեղինակներից մեկը՝ Դանիելա Սարտորելլին։

Ինչպե՞ս է հոր սննդակարգը ազդում երեխայի գեների վրա

Գիտնականները կարծում են, որ գերմշակված սննդի կանոնավոր օգտագործումը տղամարդու մարմնում առաջացնում է թաքնված բորբոքային գործընթացներ։ Սա փոխում է սպերմայի կազմը և ազդում է, թե ապագա երեխայի որ գեները «կմիացվեն» և որոնք՝ «անջատվեն»։

«Այս գործընթացը հայտնի է որպես էպիգենետիկա», - բացատրում է ուսումնասիրության համահեղինակ Մարիանա Ռինալդի Կարվալյոն։ «Գեների ակտիվությունը կարող է ակտիվացվել կամ անջատվել՝ կախված հոր սննդային սովորություններից»։

Մասնավորապես, հետազոտողները ուսումնասիրել են IGF-II գենը, որը ժառանգվում է բացառապես հայրական գծով և պատասխանատու է պտղի աճի համար։ Գիտնականները նկատել են հետաքրքիր օրինաչափություն. եթե հայրը շատ էր ուտում գերմշակված սնունդ, երեխան ծնվում էր բարձրացած ծննդյան քաշը։ Սակայն, եթե մայրը հղիության վաղ շրջանում (մինչև 16 շաբաթականը) չափից շատ է օգտագործել նմանատիպ արագ սնունդ, ապա երեխան, ընդհակառակը, ծնվել է ավելի քիչ քաշով, ավելի կարճ հասակով և ավելի փոքր գլխի շրջագծով՝ մոր սննդակարգում սննդանյութերի պակասի պատճառով։

Ի՞նչ վտանգներ կան ծննդյան ավելորդ (կամ չափազանց ցածր) քաշից

Երեխաները, որոնք ծնվել են երկու ուղղություններով էլ զգալի քաշի շեղումով, բախվում են ֆիզիկական զարգացման ուշացման ռիսկի (նրանք ավելի դժվար են սովորում սողալ և քայլել)։

Ավելին, նման երեխաները ապագայում ավելի մեծ ռիսկ ունեն զարգացնելու ոչ վարակիչ հիվանդություններ.

• Սրտանոթային հիվանդություններ
• 2-րդ տիպի շաքարախտ
• Քաղցկեղի որոշակի տեսակներ

Ի՞նչ են գերմշակված սնունդը և ինչպե՞ս ճանաչել այն

Գերմշակված սնունդը նաև վնասակար է մեծահասակների համար. այն մեծացնում է դեպրեսիայի, դեմենցիայի, ճարպակալման և վաղաժամ մահվան ռիսկը։

Նման արտադրանքի հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ դրանք չեն պատրաստվում ամբողջական բաղադրիչներից, այլ հավաքվում են լաբորատորիաներում՝ գլխարկների և քիմիական նյութերի խառնուրդից։ Դրանք պարունակում են պահպանիչներ, քաղցրացուցիչներ, գունանյութեր, համի ուժեղացուցիչներ և էմուլգատորներ, որոնք... սովորաբար հանդիպում է միջին տնային խոհանոցում (օրինակ՝ վանիլին՝ բնական վանիլի կամ սինթետիկ կայունացուցիչների փոխարեն):

Գերմշակված սննդամթերքները ներառում են՝

• Քաղցրացված գազավորված ըմպելիքներ և լուծվող հյութեր
• Քաղցրավենիք, շոկոլադե սալիկներ և խանութից գնված պաղպաղակ
• Փաթեթավորված հաց, պատրաստի տորթի խառնուրդներ և մարգարին
• Նախաճաշի շիլաներ և մուսլի սալիկներ
• Սառեցված պիցցա, նագեթսներ, երշիկեղեն, համբուրգերներ և պատրաստի սնունդ
• Լուշտակվող արիշտա