Միշլենյան աստղեր ունեցող ռեստորանների հարուստ հյուրերը զանգվածաբար գողանում են դանակներ, մոմեր և զուգարանի թղթերի բռնակներ

Միշլենյան աստղով ֆրանսիական ռեստորաններում ճաշողները տուն են բերում ոչ միայն հաճելի ճաշի փորձառություն։

Վերջերս ավելի ու ավելի անամոթ հաճախորդները սեղաններից գողանում են արծաթեղեն, դիզայներական դանակներ, մոմեր, ծաղկամաններ և նույնիսկ... զուգարանի թղթի բռնակներ, հաղորդում է Telegraph-ը։

Խոհարարներն ու բիզնեսի սեփականատերերը բողոքում են, որ անհետացող ապրանքը իրենց վրա բավականին թանկ է նստում՝ տարեկան մի քանի հարյուրից մինչև մի քանի հազար եվրո։

Ռոմեն Հյուբերտը՝ Միշլենյան աստղով L'Emulsion ռեստորանի և Օվերն-Ռոն-Ալպ տարածաշրջանում գտնվող Lo Fieu բիստրոի (որը պարգևատրվել է Bib Gourmand մրցանակով) համասեփականատերը, ասում է. «Մարդկային բնույթը գեղեցիկ է։ Ես կարող էի գիրք գրել այս բոլոր գողությունների մասին։ Նույնիսկ նախքան Միշլենի աստղ ստանալը, ինչ-որ մեկը գողացել էր մեր զուգարանի թղթի բռնակը։ Ավելին, տղամարդը ոչ միայն վերցրել էր իրը, այլև պտուտակներով և ցցերով ամրացրել այն՝ հատակին թողնելով մերկ սվաղի կտոր։ Դա հեռու էր ոսկե հնաոճ իրից կամ արվեստի բացառիկ գործից, բայց այն հիանալի օրինակ էր այն բանի, թե ինչի է ընդունակ մարդկային հիմարությունը»։

Ի՞նչ են ամենից հաճախ գողանում

Հաճախորդների սիրելի «գավաթների» շարքում.

Դանակ-պատառաքաղ և դանակներ. Lo Fieu բիստրոյում հաճախորդները խենթանում են ընկուզենու բռնակներով Opinel-ի ֆիրմային դանակների համար։ Սեփականատերերը նույնիսկ դիմել են հնարքի՝ կպցնելով ամրացնող օղակ, որպեսզի դանակները չծալվեն և չթաքցվեն։ Դա չի օգնել. առաջին տարում 90 դանակներից առնվազն 40-ը գողացվել է։ Դեկորատիվ իրեր. կանանց սենյակներից թանկարժեք մոմեր, ձեռքի քսուքներ (որոնք ստիպված էին փոխարինել դիսպենսերներով, քանի որ խողովակները անհետանում էին յուրաքանչյուր երկու շաբաթը մեկ), իսկ Իզերի մի հաստատությունում հաճախորդին հաջողվել է ծաղկամանից հողը թափ տալ ուղիղ զուգարանակոնքի մեջ, ապա տարել հենց ծաղկամանը։

Տարօրինակ դեպքեր. մի հոլանդացի փորձել է ռեստորանից ջրի կուժ դուրս հանել՝ այն թաքցնելով իր մարզաշապիկի տակ։ Իսկ հինգաստղանի հյուրանոցներում ամեն տարի մոտ 100 խալաթ է անհետանում առանց հետքի, իսկ մեկ ամառային սեզոնի ընթացքում անհետացել են բոլոր 150 հատուկ ընտրված լողավազանի սրբիչները։

Մասնագիտացված խոհարարական կայքի bouillante.com կողմից վերջերս անցկացված հարցման համաձայն (որը հարցում է անցկացրել 500 ռեստորանատերերի շրջանում), հարցվածների 94%-ը առնվազն մեկ անգամ գողության է ենթարկվել։ Ավելին, վիճակագրությունը ցույց է տալիս, որ որքան թանկ և հեղինակավոր է հաստատությունը, այնքան ավելի մեծ է կլեպտոման հաճախորդների հետ հանդիպելու հավանականությունը։

«Մենք պատերազմ ենք հայտարարում գրպանահատներին»

Փարիզի 17-րդ թաղամասում գտնվող Միշլենյան աստղով Agapé ռեստորանի սեփականատեր Լորան Լապերն ասում է, որ 18 տարի է, ինչ «պատերազմ» է մղում խանութներից գողացող հաճախորդների դեմ։

Ռեստորանը օգտագործում է արծաթե անձեռոցիկի օղակներ, որոնք ծառայում են նաև որպես դանակի հենարաններ (նախագծված են Անդրե Պուտմանի կողմից Christofle-ի համար, հավաքածուն արժե մոտ 200 եվրո)։ Մատուցողները միշտ հանում են դրանք աղանդերից առաջ՝ բացակայող իրերը ստուգելու համար։

«Ցավոք, այս օղակները հաճախ «լիովին պատահաբար» են հայտնվում հաճախորդների դրամապանակներում», - նշում է նա։

Լապերն ունի անխոհեմ մեթոդ. «Մենք պարզապես կորուստը ավելացնում ենք հաշվին, և ապրանքը կախարդականորեն հայտնվում է: Եթե ինչ-որ մեկը փորձում է հիմարություն անել, ես անկեղծորեն խնդրում եմ նրանց վերադարձնել «տիկնոջ կողմից իր դրամապանակում թողած հուշանվերը»:

Օվերնի Միշլեն աստղանիշով Origines ռեստորանի մենեջեր Ադրիեն Դեսկուլը բախվել է ավելի անամոթ հնարքի. հաճախորդը լքել է իր սեղանը և մոտակա դատարկ սեղանից վերցրել դիզայներական դանակ: Երբ քաղաքավարիորեն խնդրել են վերադարձնել ապրանքը ընդունարան, նա բղավել է. «Ինչպե՞ս եք համարձակվում: Սա անընդունելի է»:

Այնուամենայնիվ, այն բանից հետո, երբ անձնակազմը նրան ցույց է տվել տեսախցիկների տեսագրությունը, գողը ստիպված է եղել խոստովանել: 
Դեսկուլը մեղմ չէր.

«Ես նրան ասացի. «Մենք Ձեզ բարի խնդրեցինք, բայց Դուք սկսեցիք աղմուկ բարձրացնել, այնպես որ հիմա մենք ոստիկանությանը հաղորդում կներկայացնենք, քանի որ մեր դանակները արժեն 210 եվրո»: