Хаш в Дилижане, Жингялов хац в Арцахе – программа CNN про Армению

Выставка Давида Даниеляна

VARDA показала ночной «танец для любимого»

Блог Ли – «Ночь музеев» в родном Ереване

В Ереване в 14-й раз прошла «Ночь в музее»

«Евровидение 2018». Заключительный ролик от NEWS.am STYLE

Свадьба принца Гарри и Меган Маркл

Армянские актрисы в горячем рекламном ролике

Блог Ли на фестивале вина: Туристы и участники о мероприятии

Винные дни в Ереване

Србуи Саргсян и Allusion Band

«Евровидение - 2018». Севак Ханагян о результатах первого полуфинала

«Мы в шоке от того, что Севак не вышел в финал» - Уильям и Дебан из Wiwibloggs о результатах первого полуфинала «Евровидения»

«Евровидение 2018». Выступление Севака Ханагяна в полуфинале

«Евровидение 2018». Выступление Севака Ханагяна для жюри

«Евровидение 2018». Армянский коньяк и кухня – как участники конкурса передавали привет Армении на красной дорожке

«Евровидение 2018». Севак Ханагян: «Хочу, чтобы вы мной гордились»

«Евровидение 2018». Филипп Киркоров о Севаке Ханагяне

Как готовить соус с чёрной смородиной

19:13, 30 августа

Смородина – это ягода, которая обычно используется для приготовления компотов, соков, джемов, варенья. Но мы предлагаем вам испробовать диаметрально противоположный способ использования этого растения в качестве соуса для мясных блюд. И будьте уверены – результат будет просто восхитительным.

Соус, при изготовлении которого добавляется чёрная смородина, идеально сочетается с вареным и жареным мясом кролика, козы. Этот соус придаёт необычный вкус вареному и тушёному свиному мясу. Как правильно готовить соус из чёрной смородины? 

Для приготовления соусу нам понадобятся: литр мясного бульона, сухое вино (можно красное и белое) пол стакана, сливочного масла 2 - 3 столовые ложки, ягод чёрной смородины (или варенья) 1 стакан, лавровый лист, соль, перец, специи на ваш вкус. Ещё понадобятся кости с копчёностью. 

Готовим соус: кости закладываем в бульон и провариваем около 15 минут. Затем в бульон с костями добавляем соль, перец, вино и специи (ваши любимые). Провариваем бульон 10 минут. 

По истечении 10 минут уваренный бульон снимаем с огня, процеживаем и добавляем в него сливочное масло. Размешиваем. 

Соус с чёрной смородиной готов. Перед подачей к столу соус можно украсить свежими ягодками чёрной смородины

 

Источник – Edimdoma.ru


Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram






  • Также по теме



@NEWSam_STYLE

  • Архив
Поиск
  • Опрос
Уезжать или оставаться: Как видит свое будущее армянская молодежь
Да, уезжать
Нет, оставаться