style.news.am

style.news.am

news.am style

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

News.am Style

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

NEWS.am STYLE

Какие овощи полезнее есть вареными

19:08, 27 июня

Овощи являются одними из наиболее полезных и ценных продуктов питания, весьма богатых различными витаминами, всевозможными микроэлементами и другими полезностями – это известно всем, точно так же, как и то, что полезнее всего употреблять в пищу именно свежие овощи не подвергая их какой-либо термической обработке.

Однако существует целый ряд овощей, которые не только не теряют своей полезности после варки, но и наоборот приумножают свои полезные свойства, и именно эти продукты как раз желательно перед употреблением подвергать тепловой обработке.

К подобным овощам относится всем известная и весьма полезная белокочанная капуста, которая в вареном виде становится еще полезней - после варки концентрация в ней витаминов становится в три раза выше, ну а особенно полезным будет суп, сваренный из квашеной капусты.

Бета-каротин содержащийся в еще одном доступном всем овоще, то есть в обыкновенной моркови выделяется исключительно после термической обработки, да и количество содержащихся в овоще антиоксидантов при варке значительно увеличивается.

Количество содержащихся в обычной красной свекле витамины, микроэлементы и другие полезные вещества при варке уменьшается, но зато после тепловой обработки они значительно лучше усваиваются организмом, что тоже весьма немаловажно.

Ну а еще в вареном или тушеном виде лучше всего употреблять в пищу такие полезные овощи, как чеснок и помидоры.

 

Источник – Otvetin

 

 


Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram





  • Также по теме



@NEWSam_STYLE

  • Архив
Поиск