Кабачок - овощ всеми массово любимый и доступный по цене. Без него немыслимы блюда, готовящиеся летом. Научно доказано, что овощ кабачок употреблялся в пищу коренными жителями Центральной Америки еще 5000 лет назад.
Легенда «появления на свет» этого овоща, просто сказочная: кабачки подарили женщинам боги. Эти женщины были женами рыбаков и жили на берегу океана. Каждый день их мужья уходили в море за рыбой, которая и была для них основной едой. А жены с детьми ждали своих кормильцев на берегу.
Иногда мужья не возвращались домой — их забирало море. И женщины попросили богов, чтоб те дали им пищу, которая бы росла на земле. Но чтобы была она нежной, как рыбье мясо, со вкусом крабов и моллюсков, чтобы цветом была как море, залитое луной, а кожица, чтобы была плотной, как панцирь черепахи. Боги вняли просьбе женщин и подарили им кабачки.
Чтобы приготовить кабачки, запеченные в духовке с луком и помидорами, необходимы:
сыр твердый 100 г
помидоры 2 шт.
кабачок 2 шт.
лук репчатый 1 головка
перец черный молотый
укроп
соль
У кабачков снять шкурку, порезать вместе с помидорами кружками, лук нашинковать тонкими кольцами.
Кабачки обжарить на подсолнечном масле.
Сбрызнуть форму маслом, разложить в один слой обжаренные кабачки, чуть присолить, прикрыть кольцами лука и помидоров, еще раз присолить и поперчить, присыпать порубленным свежим или сухим укропом, а сверху стружкой сыра и поместить в духовку.
Подавать к столу кабачки, запеченные с луком и помидорами, можно будет уже через треть часа как отдельное блюдо или гарнир к мясу.
Ваша Маша
Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram
23:19, 19 апреля
Как красивая внешность влияет на качество секса: Мифы и реальность22:24, 19 апреля
Внутри самого дорогого курорта на Мальдивах21:17, 19 апреля
Трэвис Баркер поздравил Кортни Кардашьян, разместив ее фото на унитазе20:21, 19 апреля
Jacquemus по-новому обыгрывает летнюю свадьбу19:47, 19 апреля
Как самому богатому человеку Британии удается оставаться в тени настолько, что даже его администратор о нем не слышала?16:17, 19 апреля
«Сто лет одиночества»: Netflix представил тизер экранизации шедевра Габриэля Гарсиа Маркеса15:12, 19 апреля
Звезда сериала «Во все тяжкие» Джанкарло Эспозито хотел нанять киллера для своего убийства, ради страховки14:42, 19 апреля
Невеста была в шоке, получив самый отвратительный свадебный подарок13:56, 19 апреля
Кортни Кардашьян вступилась за Ким, которую фанаты обвинили в намеренном размещении «неудачного» фото13:14, 19 апреля
Бесподобная Моника Беллучи уверяет, что смирилась со старением12:22, 19 апреля
Дочь Бена Аффлека «каминг-аут»: Фин не считает себя ни мужчиной, ни женщиной11:21, 19 апреля
Виктория Бекхэм раскрыла секрет своего счастливого брака со мужем Дэвидом