• Итальянский ресторан предлагает бесплатную бутылку вина клиентам, которые откажутся от своих мобильников

  Владелец ресторана Al Condominio Анджело Лелла в Вероне отметила, что цель заключалась в том, чтобы побудить посетителей общаться друг с другом, а не постоянно смотреть в свои телефоны...

• Ученый и известный композитор выяснили, как звучит паста  

  В саундтреке Al Bronzo есть песни специально для каждого вида пасты Al Bronzo: Bucatini, Mezzi Rigatoni, Spaghetti, Penne Rigate, Fusilli и Linguine...

• Королева современной грузинской кухни Текуна Гачечиладзе готовит в Армении

  Вы мастера приготовления мяса. Грузины меня за это убьют, но я должна сказать: шашлык, который я попробовала в Ереване – лучший, что мне доводились есть...

• В Монако пройдет 5-й конкурс шеф-поваров суперяхт

  В Монако в апреле пройдет 5-й конкурс шеф-поваров суперяхт. Кулинарная битва происходит на борту суперяхт Монако и называется Международным конкурсом шеф-поваров суперяхт, организованным престижным яхт-клубом Монако (YCM) в сотрудничестве с Bluewater...

• «Олимпийские гастрономические игры»: Дания выиграла Bocuse d'Or 2024 года

  20 команд боролись за место в финале главного мирового кулинарного конкурса Bocuse d'Or, который прошел в Норвегии. Скандинавские страны вышли победителями....

• Известные шеф-повара с звездами Мишлен приедут в Ереван в рамках фестиваля Yerevan Wine Days

  Yerevan Wine Days в этом году обещает стать еще более грандиозным и масштабным. В рамках фестиваля планируются Yerevan Gastro Days и экспо-маркет, а также много звездных гостей, в том числе шеф-повар с двумя звездами Мишлен Алан Алексанян, а также победитель престижного конкурса Bocuse d'Or, французский шеф Дэви Тиссо...

• «Кровная месть», выпивка и Тихуана — история происхождения салата «Цезарь»

  Салат «Цезарь», по всеобщему признанию, назван в честь римского императора Юлия Цезаря. Но в этот восхитительный миф можно воткнуть нож...

• Рестораны Дубая лидируют в авторитетном рейтинге «50 Best» на Ближнем Востоке

  The 50 Best Restaurants обнародовал свой список на 2024 год для Ближнего Востока и Северной Африки (MENA), и один город доминирует в рейтинге. И неудивительно, что им оказался Дубай...

«Настроения нет? А ты поешь!», -  так говорит моя мама, когда видит, что я не в духе. При этом сама она рассказывает, что это слова моей прабабушки. Может и так. Я не профессиональный фуд- блогер, не эксперт, но, говорят,  что в еде все же разбираюсь.

“Раннее утро — зло. А раннее утро без завтрака — зло в квадрате», - кто сказал, не помню, но он однозначно прав. Другое дело, что утром не всегда на это есть время. Потому, завтракать вне дома давно уже не роскошь. Для деловых людей – это очень практичный вариант: куда удобней, чем возиться с утра у плиты, а потом еще и посуду мыть впопыхах. Всевозможные ереванские булочные, кофейни, кафетерии и рестораны активно этой тенденцией пользуются, привлекая всё новых клиентов.

Как правило, подобные заведения сосредоточены в центре города и открыты с 8-и утра: то есть с расчетом на то, чтобы посетитель успел выпить кофе, или чай, пожевать что- нибудь и окунуться в повседневную рутину. Впрочем, в Тrip Аdvisor-е можно встретить недовольные реплики туристов: мол, почему в Ереване нет мест, которые открываются в 7 утра? Может, еще будут... 

Ценовая политика везде разная: можно поесть на семь тысяч драмов на человека, можно на три, или даже на две тысячи…  Вполне приличные завтраки предлагают в Apperitivo на Каскаде, в Malocco Café тоже неплохие. Очень симпатичен мне Louis Charden- чувствуется, что к еде относятся с уважением. Можно забежать с утра и в Black Angus: там есть даже армянский вариант завтрака - с лавашом, армянским сыром и зеленью. Только вот, до этих мест надо еще дотопать, потому решила зайти в те, что поблизости, чтобы не опоздать на работу. Хотя, если времени в обрез, засиживаться необязательно: взял круассан, или маффин на вынос и ступай себе...

Из заведений подороже предлагаю Martini Royale. Во-первых, потому, что день должен начинаться с хорошего кофе, а там он самый что ни на есть правильный. Кроме того, отдельное breakfast menu предлагает целый спектр всевозможных яиц пашот, бенедиктов, блинов, творожников, омлетов. Для любителей совсем здоровой пищи есть мюсли и каши... Словом, акцент сделан на европейских завтраках- таких, что обычно подают в хорошем западном отеле. Красиво жить не запретишь, и я заказываю «Яйцо Бенедикт с малосоленым лосоем» (можно взять такое же, но с прошутто), в котором правильно всё- начиная от готовности яйца, заканчивая соусом Оландез (Hollandaise) и тоненького перышка зеленого лука. Капучино тут делают, какой скажете и вкус будет, какой ожидали. А если нет, то вам его будут готовить столько, пока не одобрите. Та же история с блюдами. Маленькое замечание и вам его сменят в самые сжатые сроки. Словом, кухня, бариста и сервис не разочаруют...

Второе заведение, которое мне посоветовали для завтрака (да и вообще советуют постоянно) Vienna Café and Kitchen. Сервис хороший, все красиво, уютно, аккуратно... Но может я с заказом просчиталась? Взяла «Завтрак по- венски»- соответственно месту: вареное яйцо, сыр, масло, всякие колбаски, прошутто, немного ветчины, джем, или нутелла, пара тостов. Вот, собственно, и все. Обычный гостиничный набор- вроде вкусно, но как-то неинтересно. Пока ешь думаешь: надо было не выпендриваться и брать, скажем, омлет. Насчет кофе: американо жидковат, зато капучино - зачётный.

За омлетом пришла в Segafredo. Куда более демократичное место, чем предыдущие два. Кстати, пока шла, обнаружила две открытые и готовые к приему посетителей хинкальные. Это в 9 утра!  Так что, если захочется спозаранку чего- нибудь остренького и сильно калорийного (в одной хинкале, если что, их 126), или даже опохмелитья, то вам сюда. Впрочем, это тема отдельного разговора, вернемся к омлету. Воздушный, нежный, с творогом и с сыром,  с тостами и салатиком из огурцов с помидорами, который... почему-то отдавал ножом, которым до этого резали лук. Ну, вот такой привкус неприятный, который с утра совершенно ни к чему. Разве только вы не ели до этого хинкали. Тогда да. Тогда вы ничего не почувствуете. В целом же, вкусно. И цена приемлемая. И кофе приличный.

Говорят, завтрак – самый важный прием пищи в течение дня. Британскими учеными и не только  давно доказано завтрак - это ваша энергия на весь день. Именно он не дает вам свалиться с ног во второй половине дня. Завтрак на 30% повышает работоспособность. И, наконец, проверено: ничто так не поднимает настроение с утра как вкусная еда. Пойду поем чего- нибудь...

Анна Сатян  

Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram