• Итальянский ресторан предлагает бесплатную бутылку вина клиентам, которые откажутся от своих мобильников

  Владелец ресторана Al Condominio Анджело Лелла в Вероне отметила, что цель заключалась в том, чтобы побудить посетителей общаться друг с другом, а не постоянно смотреть в свои телефоны...

• Ученый и известный композитор выяснили, как звучит паста  

  В саундтреке Al Bronzo есть песни специально для каждого вида пасты Al Bronzo: Bucatini, Mezzi Rigatoni, Spaghetti, Penne Rigate, Fusilli и Linguine...

• Известные шеф-повара с звездами Мишлен приедут в Ереван в рамках фестиваля Yerevan Wine Days

  Yerevan Wine Days в этом году обещает стать еще более грандиозным и масштабным. В рамках фестиваля планируются Yerevan Gastro Days и экспо-маркет, а также много звездных гостей, в том числе шеф-повар с двумя звездами Мишлен Алан Алексанян, а также победитель престижного конкурса Bocuse d'Or, французский шеф Дэви Тиссо...

• «Кровная месть», выпивка и Тихуана — история происхождения салата «Цезарь»

  Салат «Цезарь», по всеобщему признанию, назван в честь римского императора Юлия Цезаря. Но в этот восхитительный миф можно воткнуть нож...

• Великий Пост в Армении: Как соблюдать, что есть

  Во время Великого Поста, в соответствии с постными обрядами, верующим предписывается воздерживаться от некоторых продуктов и следовать особым правилам питания. Вот общие указания, что можно и чего нельзя есть в течение Великого Поста...

• Еда, возбуждающая сексуальное желание

  «Говорят, что эти продукты усиливают ощущения возбуждения,  в том числе температуру тела, частоту сердечных сокращений или физическую энергию, усиливая желание заняться сексом»...

• Топ 5 ресторанов Еревана с постным меню

  Армения и шашлык - почти синонимы, но что, если хочется постно, вкусно, но интереснее капустного салата? Мы собрали для вас несколько мест, где представлен широкий выбор постных блюд на любой вкус...

• Употребление киви может повысить настроение всего за четыре дня

  Новозеландские ученые обнаружили, что употребление киви может повысить настроение всего за четыре дня. Это связано  с тем, что эти плоды богаты витамином С, который, как известно, помимо других преимуществ повышает настроение и жизненный тонус...

Для тысяч армян, которые переселились в Аргентину, комфортная еда и община стали ключом к поддержанию культурных традиций.

Для большой волны иммигрантов, прибывающих в Аргентину в 1911- 1953 годы, величественное здание на набережной было местом, где можно было временно проживать, попутно решая вопросы трудоустройства и размещения. Большинство из этих иммигрантов прибыли из Испании или Италии в поиске лучшей жизни во времена экономической депрессии и беспорядков в их странах. Но двери Аргентины были также открыты в том числе для армян, спасающихся от массовых убийств в Османской империи. 

91-летняя Люси Баласанян - Дергарабетян была одной из 10000 армян, которые поселились в Буэнос-Айресе в начале двадцатого века. Родители Люси первоначально высадились в Монтевидео (Уругвай).

Но молодая пара очень хотела попасть в Буэнос-Айрес, где, как они слышали, уже формировалась армянская община. Они договорились о въезде в Аргентину тайно на рыбацкой лодке из 12 человек.

Этот водный транспорт стал символичным для семьи Дергарабетян, одно из любимых блюд которой-  манты, или мясные равиоли в форме маленьких лодочек. Их варят в густом бульоне и подают с чесночным мацони.

Смотрим красочный материал BBC по этой ссылке.

Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram