На американском канале PBS стартовал второй сезон шоу «No Passport Required with Marcus Samuelsson» (в переводе- «”Паспорт не нужен”- с Маркусом Сэмюэльссоном»). Первая программа нового сезона была посвящена армянкой общине и нашей национальной кухне.
Сам Сэмюэльссон родом из Эфиопии, рос в путешествиях – от Швеции до Голливуда и Глендейла… Nа этот раз он решил посетить район «Маленькая Армения», зайти в несколько армянских ресторанов, пообщаться с нашими соотечественниками из самых разных стран- от России до Эфиопии и Египта. Ему пришлось по душе всё: он кебаба до гапамы...
«Я понял насколько разной и интересной может быть армянская община- будь то выходцы из Ирана, или из Турции, - сказал Маркус в интервью L.A. Weekly.- У вас много географических отправных точек и это дает возможность привносить в родную культуру разные традиции. О силе общины говорит уже хотя бы то, как крепко она держится за эти традиции. Было невероятно интересно беседовать с людьми и пробовать самые вкусные блюда, я увидел как горды мои собеседники тем, что они и армяне, и лосанджелессцы одновременно... Есть армянские повара, умело сочетающие армянскую традиционную кухню и ингредиенты, которые можно найти только во французских ресторанах: некоторые, скажем, используют фуа-гра в сосисках. Потом я был удивлен тем, как необычно обыгрывается та же тыква, или молочные продукты»...
По словам Сэмюэльссона, Лос Анджелес- город еды и это не только рестораны, но и фуд- трэки, или рынки. «Несмотря на обилие всевозможных мест для питания, армяне считают дом неизменным местом встречи всей семьи и лучшей еды»...
Источник- LA Weekly
Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram
11:30, 25 апреля
Джо Манганьелло рассказал о своей прабабушке, пережившей Геноцид армян10:40, 25 апреля
Фотографии обнаженной Кристи Терлингтон использовались для насмешек и издевательств над ее сыном09:00, 25 апреля
ВАШ РОМАНТИЧЕСКИЙ ГОРОСКОП НА 25 АПРЕЛЯ20:48, 24 апреля
Серж Танкян: Я хочу вспомнить моих предков, которые погибли и тех, кто выжил19:46, 24 апреля
Невестка Шарля Азнавура: Политика, которая продолжается и повторяется сегодня на земле Карабаха14:29, 24 апреля
Вышла новая книга Хакана Секинельгина «Геноцид армян и Турция: общественная память и институционализированное отрицание»12:01, 24 апреля
Маргарита Симоньян рассказала историю своих прабабушек, которые пережили Геноцид армян10:04, 24 апреля
Мир о геноциде армян 1915 года в Османской империи: высказывания известных личностей к 109-ой годовщине трагедии23:10, 23 апреля
Ультра-редкая модель часов Rolex ушла с молотка за рекордные $3,5 млн22:26, 23 апреля
Привлекательные женщины вдохновляют мужчин говорить правду, а женщин лгать21:19, 23 апреля
Первая коллекционная цифровая вещь Фаррелла Уильяма от Louis Vuitton стоит более 8000 долларов19:25, 23 апреля
Композитор Шарль Азнавур: к столетию шансонье