Ложка оливкового масла натощак поможет улучшить метаболизм

Оливковое масло называют «жидким золотом». Оно уже давно является основным продуктом средиземноморской диеты, но лишь недавно стало известно, что оно не только улучшает вкус еды, но также может улучшить функционирование вашего организма.

Вероника Кристино из Vogue решила выпивать столовую ложку оливкового масла каждое утро натощак, и спустя некоторое время обнаружила, как это благотворно воздействовало на ее организм.

Оливковое масло — это мононенасыщенный жир, состоящий из олеиновой кислоты, фитостеролов, каротиноидов, токоферолов и полифенолов. Его получают путем измельчения мякоти плодов оливы и последующего процеживания вытекающей жидкости.

Преимущества оливкового масла

• борется с диабетом
• полезно для сердца
• снижает высокое кровяное давление
• держит холестерин под контролем
• противовоспалительное средство
• укрепляет кости
• меньшая частота инсультов
• более здоровый кишечник
• повышает уровень серотонина в мозге, противодействуя депрессии 

Лучше использовать оливковое масло первого отжима. В стандартных вариантах оливкового масла используется тепло, чтобы извлечь из фруктов как можно больше сока, но оливковое масло первого отжима создается с помощью процесса холодного отжима и остается нерафинированным, что оставляет все полезные молекулы в целости и сохранности.

Зачем пить оливковое масло утром натощак

В дополнение ко всем преимуществам, которые дает обычное употребление оливкового масла во время еды, потребление одной-двух столовых ложек утром пустой  на желудок имеет особые преимущества: 

• помогает пищеварению
• улучшает работу кишечника
• регулирует микробиоту кишечника
• это ежедневная порция антиоксидантов и полифенолов

По словам Вероники, через несколько дней после употребления оливкового масла, она  почувствовала, как будто масло создает защитный слой в ее желудке, кроме того у нее было проблем с повышенной кислотностью желудка и затруднений с пищеварением.