Гранат полезен для здоровья кожи и продления жизни

Наш биологический возраст можно улучшить с помощью хороших привычек, которые приносят пользу здоровью наших клеток.

Одно решение, которое рекомендует принять диетолог, тренер по здоровью и исследователь долголетия Беатрис Ларреа,  - употребление сезонных фруктов, поскольку их питательные вещества обеспечивают то, что естественным образом требуется нашему организму по мере изменения окружающей среды, пишет Vogue.

Осенью - это гранаты, которые обычно созревают с сентября по декабрь. «Если бы мне пришлось выбрать только три продукта из списка всех тех, которые рекомендуются для улучшения биологического возраста, я бы выбрала этот фрукт», — говорит Ларреа. (Два других, если вам интересно, это какао и каперсы.)

Гранат для здоровой кожи

Гранат часто хвалят за его замечательные антиоксидантные свойства; он особенно богат защищающими клетки и уменьшающими воспаление флавоноидами, танинами и эллаготанинами, которые поддерживают все: от здоровья мозга до здоровья кишечника и кожи. Как пишет в своей книге «Молодые в любом возрасте» доктор Висенте Мера, , «гранат — это суперпродукт, который полезен для кожи благодаря своей антиоксидантной силе».

Гранат также богат витамином С, который может помочь в формировании коллагена. «Когда организм подвергается воздействию витамина С, коллаген стимулируется в восемь раз больше», — объясняет Ларреа.

Одно недавнее исследование  показывает, что употребление богатого антиоксидантами гранатового сока может помочь защитить кожу от окисления, вызванного УФ-лучами, действуя почти как «внутренний солнцезащитный крем».

Гранаты для мозга

И Ларреа, и Мера подчеркивают, как антиоксиданты граната защищают мозг от возрастных повреждений, в то время как высокое содержание витамина B5 поддерживает нервную систему. «Фитонутриенты из гранатового сока могут снизить окислительный стресс в мозге и поддерживать здоровье мозга, помогая сохранять память», — отмечают исследователи из UCLA Health.

Гранат также обладает противовоспалительными свойствами, которые предотвращают окисление «плохого» холестерина.

Как мы все знаем, постоянный стресс с течением времени является одним из главных агрессоров биологического старения. «Человеческий организм не создан для того, чтобы жить так, как будто его постоянно преследуют жизненные стрессы», — отмечает Ларреа. «Сезонные продукты, которые снимают воспаление и поддерживают нервную систему, — хороший способ продлить жизнь».

Как есть гранат

Гранат, и особенно наполненные соком семена можно употреблять разными способами. «Попробуйте их в смузи с какао-порошком на завтрак», — рекомендует Ларреа. «Или съешьте семена граната в салате из капусты с авокадо, фисташками и тахини».

Семена граната станут вкусным и ярким дополнением практически к любому блюду. Их можно добавить в йогурт с гранолой и семенами льна; ими можно посыпать тост с авокадо и сыром фета. Или попробуйте их с жареными овощами, поданными с рублеными орехами и сбрызнутыми йогуртом.