Диетическая газировка может ускорять старение мозга — новое исследование  

Любимая диетическая газировка может негативно влиять на когнитивное здоровье, утверждают учёные из Бразилии. В исследовании, опубликованном в журнале Neurology, участники, употреблявшие наибольшее количество искусственных подсластителей, показали «значительно более быстрый» спад мыслительных и памятьевых навыков.

Исследователи установили, что группа с самым высоким потреблением подсластителей потеряла в среднем 1,6 года дополнительного «возраста мозга», а скорость снижения когнитивных функций была на 62% выше. Наибольший риск наблюдался у людей младше 60 лет и у диабетиков. У пожилых участников старше 60 лет значимых изменений выявлено не было.

Как проводилось исследование

В исследовании приняли участие 12 772 взрослого человека со средним возрастом 52 года. На протяжении восьми лет участники заполняли анкеты о своём питании и напитках, после чего проходили когнитивные тесты для оценки памяти, речи и мыслительных навыков.

Учёные изучали семь искусственных подсластителей, которые встречаются в газировке, энергетических напитках, йогуртах и низкокалорийных десертах: аспартам, сахарин, ацесульфам-К, эритритол, ксилит, сорбит и тагатоз. Все они, кроме тагатоза, были связаны с более быстрым снижением когнитивных функций, особенно памяти.

Мнение исследователей

«Многие считают искусственные подсластители безопасной альтернативой сахару, но наши результаты показывают, что они могут быть не безвредны, особенно при регулярном употреблении в средние годы жизни», — отметила автор исследования Клаудия Кими Суэмото из Университета Сан-Паулу.

Учёные подчеркивают, что средние годы жизни — критический период для здоровья мозга. «Снижение когнитивных функций и деменция начинаются за десятилетия до появления симптомов. Употребление подсластителей в этот период может ускорить эти процессы», — добавила Суэмото.

Рекомендации для общественности

Авторы исследования рекомендуют сократить потребление искусственных подсластителей, а лучше — полностью отказаться от них. «Вместо подсластителей можно использовать фрукты, мед или кленовый сироп в умеренных количествах. Это не только снижает риски, но и способствует более естественной и сбалансированной диете», — советует исследователь.

С аналогичной позицией согласна семейный врач из Милуоки доктор Бринта Васагар: «Хотя существует связь между искусственными подсластителями и здоровьем мозга, данных о причинно-следственной связи нет. Для большинства людей безопаснее использовать натуральные сахара и следить за умеренностью».

Для диабетиков специалист рекомендует консультироваться с врачом для создания индивидуального плана питания.

Ограничения исследования

Учёные отмечают, что данные основывались на самоотчётах участников, собранных только в начале исследования. Не все подсластители были включены, а точность воспоминаний участников могла быть ограничена. Для подтверждения результатов нужны дополнительные исследования, включая нейровизуализацию.