Вкус Аргентины в сердце Еревана: посольство представило вина, достойные знакомства

У вина есть редкая способность рассказывать о стране без слов. Иногда достаточно аромата спелой сливы, свежей кислотности или терпкого послевкусия, чтобы разговор о географии перешёл в разговор о культуре. Именно с такого знакомства начался вечер аргентинских вин в дегустационном бутике Karas.

Мероприятие, организованное Посольством Аргентины в Армении 8 октября, объединило представителей ресторанной индустрии и других гостей, интересующихся вином. В программе были белые и красные вина нескольких аргентинских производителей, в том числе El Fin del Mundo из провинции Неукен и Séptima из Мендосы. Гости также познакомились с вином Masi Tupungato Passo из Мендосы.

«Сегодня вечером мы хотим представить аргентинские вина, познакомить гостей с несколькими марками и сравнить их с превосходными винами, которые производят здесь, в Армении. В частности, мы собираемся сравнить их с винами винодельни Karas», - рассказал посол Аргентины в Армении Рафаэль Энрике Гонсалес Алеман.

У вечера была и практическая цель: познакомить с аргентинской продукцией не только частных ценителей, но и тех, кто формирует винные карты ресторанов и отелей. Дегустация стала возможностью оценить новые вина и рассмотреть перспективы их появления в армянских заведениях.

В программу вошли игристое вино El Fin del Mundo на основе пино нуара и шардоне, Chardonnay Single Vineyard той же винодельни, а также её вина Malbec и Syrah. Мендосу представляли органическое вино Masi Tupungato Passo Blanco Orgánico и Séptima Malbec.

Аргентинское вино нельзя описать одним вкусом. Его характер меняется вместе с географией: высотой виноградников, температурой, почвой и подходом винодела.

Мендоса, один из главных винодельческих регионов страны, известна своими мальбеками с насыщенными фруктовыми ароматами. В бокале могут раскрываться спелая слива, ежевика и тёмная вишня, а иногда - оттенки фиалки, специй и шоколада. На высокогорных участках виноградники получают другие условия для созревания, что отражается на свежести, кислотности и структуре вина.

Другой характер раскрывается в Патагонии, на юге страны. Здесь, в том числе в провинции Неукен, более прохладный климат способствует сохранению кислотности и свежести. В зависимости от сорта и технологии производства вина могут демонстрировать ароматы красных ягод, деликатные травянистые оттенки и более сдержанную фруктовость.

Именно поэтому присутствие El Fin del Mundo в дегустационной программе было особенно интересным. Винодельня работает с разными сортами - Chardonnay, Malbec и Syrah, - показывая, насколько широким может быть диапазон аргентинского виноделия. Шардоне способно сочетать цитрусовые и яблочные ноты с более округлой текстурой, мальбек известен насыщенным фруктовым профилем и мягкими танинами, а сира может раскрывать оттенки тёмных ягод и специй. При этом конкретный характер каждого вина зависит от терруара, урожая и методов производства.

Свою роль в программе сыграл и Masi Tupungato Passo Blanco Orgánico. Этот проект итальянского винодельческого дома Masi в Мендосе демонстрирует, как международный опыт сочетается с аргентинскими условиями выращивания винограда. А Séptima Malbec позволил вернуться к сорту, который стал одним из главных символов винной культуры страны.

Для аргентинской стороны знакомство с местной публикой - ещё и возможность расширить присутствие своих вин в Армении. По словам посла Рафаэля Энрике Гонсалеса Алемана, торговля вином между двумя странами может развиваться в обоих направлениях: армянские вина уже доступны в Аргентине, а аргентинские представлены в ресторанах и отелях Армении.

«Я считаю, что у этого направления торговли очень хорошие перспективы и огромный потенциал. К счастью, в Аргентине уже можно попробовать армянские вина. А здесь, в Ереване, Гюмри и других городах Армении, жители тоже могут знакомиться с аргентинскими винами», - отметил посол.

Говоря о перспективах аргентинского вина в Армении, Гонсалес Алеман обратил внимание на взыскательность местной публики.

«Армянская публика обладает утончённым вкусом и внимательно подходит к выбору вина. Поэтому я считаю аргентинские вина прекрасным вариантом. У этого рынка ещё большой потенциал для дальнейшего развития», - подчеркнул он.

Аргентинские вина уже представлены в винных картах армянских ресторанов и отелей. По мнению посла, дальнейшее расширение их присутствия требует регулярных презентаций и знакомства публики с новыми производителями.

Так, встреча в Karas была посвящена не только аргентинским винам, в её основе лежал диалог двух стран, для которых виноделие связано с историей, землёй и национальной идентичностью.

 Лиана Агаджанян