Оригинальный кекс с сухофруктами «Буханка» - рецепт NEWS.am STYLE

Кекс с сухофруктами, который в кругу моих друзей, благополучно получил прозвище «буханка» — это ароматный десерт с насыщенным, ярким вкусом, готовится очень просто и быстро.

Главной изюминкой данного кекса - отсутствие масла и какого-либо жирного ингредиента.

Для приготовления кекса понадобится:

Смесь сухофруктов — 300-400 гр.( курага, изюм, чернослив, персик и инжир)

Яйца — 4 шт.

Сахар — 12 ст. л.

Мука — 12 ст. л.

Разрыхлитель — 1/2 ч. л.

Сухофрукты (какие есть под рукой) порезать на кусочки и перемешать.

Я добавила и изюм. Яйца взбить венчиком с сахаром, всыпать муку с разрыхлителем, перемешать и добавить смесь с сухофруктами.

Перемешать.

Переложить массу в смазанную маслом форму для кекса и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

Ваша Маша