Курица «восточная» или куриные грудки с медом и кунжутом – рецепт от NEWS.am STYLE

Как говорил товарищ Сухов, Восток- дело тонкое…Так оно и есть, и восточная кухня, азы которой я решила изучить, не является исключением. В очередной раз, мой выбор пал на простой, и одновременно пикантный рецепт.

Надеюсь, что любители восточной кухни оценят его по достоинству.

Итак, для приготовления «восточной» курочки, нам понадобится:

Куриное филе - 500 г

Соевый соус - 4 столовые ложки

Мед - 2 столовые ложки

Растительное масло по вкусу

Чеснок - 4 зубчика

Молотый черный перец по вкусу

Карри по вкусу (попросту не использовала)

Молотый имбирь по вкусу (у меня был свежий имбирь).

Нарежьте куриные грудки порционными кусочками. Измельчите чеснок и имбирь.

Посолите куриные грудки приправьте черным молотый перцем, имбирем и карри.

Добавьте соевый соус. Тщательно перемешайте грудки со всеми приправами, оставьте мариноваться на 1 час.

На сковороде разогрейте растительное масло и добавьте мед.

Подождите, пока мед растает и аккуратно перемешайте его с растительным маслом, чтобы он распределился по всей сковороде.

Выложите куриные грудки на сковороду и жарьте на медленном огне до золотистой корочки с двух сторон.

В конце готовки посыпать горстью кунжутного семени, помешать, через пару минут снять с огня. Данное блюдо будет прекрасно сочетаться с рисовым пловом.

Ваша Маша