Данное мясное блюдо я приготовила, ожидая гостей, которые, собственное и были дегустаторами этой вкусняшки. Мясной батон был единогласно одобрен всеми гостями, особенно мужской половиной. Кстати, это блюдо можно подавать как в горячем, так и холодном виде. В частности, батон достоин того, чтобы оказаться на любом праздничном столе.
Для приготовления мясного батона необходимо:
Говяжий фарш -250 г
Куриный фарш - 250 г
Морковь -1 шт.
Лук - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Майонез -30 г
Подсолнечное масло - 30 мл
Панировочные сухари - 30 г
Базилик - 2 г
Кориандр
Итак, первым делом, нарежьте морковь и лук мелкими кубиками.
Обжарьте их до золотистого цвета на сковороде.
В миске смешайте куриный и говяжий фарш, приправьте специями, можно добавить и молотый перец.
Соедините яйца с панировочными сухарями, майонезом (сметаной) и добавьте в фарш.
Всю эту массу смешайте с луком и морковью.
Перемешайте.
Заверните в фольгу массу, придав ей форму батона. Поставьте мясной батон в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50 минут.
Приятного аппетита!
Ваша Маша