Это мясное блюдо с «изюминкой» порадует любителей сыра, а также тех, кто устал от банальных котлет. Для приготовления мясных шариков с сыром и картошкой в духовке вы потратите очень мало времени.
Для приготовления, понадобится:
говяжий фарш - 0,5 кг
куриное яйцо - 1 штука
репчатый лук - 1 штука
чеснок - 2-3 зубчика
сыр - 100 грамм
картофель средний - 5-6 штук
соль и перец ч/м - по вкусу
растительное масло раф. дез. - 2-3 ст.л.
Лук мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс. Фарш смешать с яйцом, луком, чесноком.
Посолить и поперчить по вкусу.
Сыр нарезать не крупным кубиком.
Картофель отчистить, нарезать на 2-3 части, посолить и поперчить.
Можете добавить орегано. Добавить растительное масло и перемешать.
Из фарша сформировать шарики размером примерно с нарезанный картофель, в серединку положить один-два кубика сыра.
Выложить картофель и шарики в форму и запекать 40-50 минут при температуре 180 градусов.
Как только зарумянится верх шариков, аккуратно перемешать содержимое формы для равномерного запекания.
Ваша Маша