Напитки, которыми гордятся целые страны

Шартрез

Способ употребления: в качестве дижестива

Крепость: от 40% от 69%

В состав французского ликера входит более 100 лекарственных растений. Изначально напиток появился как эликсир, который использовался исключительно для лечебных целей. Впоследствии рецептура его была адаптирована под 55-градусный ликер. Оригинальный состав и пропорции основы ликера из растительных компонентов знают лишь служители монастыря Гранд Шартрёз. Существует три основных вида ликера: традиционный Зелёный Шартрёз крепостью 55 %, Жёлтый Шартрёз крепостью 40 % и растительный эликсир Гранд-Шартрёз крепость 69 %.

Умэсю

Способ употребления: со льдом или в чистом виде
Крепость: 15%

История традиционного японского ликера берет свое начало в 16-17 веках. Напитку свойственен кисло-сладкий вкус, а изготавливается он из слив умэ, сётю и сахара.

Мирто

Способ употребления: как дижестив после еды
Крепость: от 28% до 36%

Напиток является визитной карточкой итальянского острова Сардиния. Для изготовления ликера используются ягоды или листья миртового кустарника. В зависимости от того, на чем настаивался напиток, его цвет может меняться от белого до красного. Последний является наиболее распространенным. Ликер обладает сладким вкусом.

Виньяк

Способ употребления: как аперитив или дижестив, напиток должен быть комнатной температуры
Крепость: 40%

По этим названием скрывается семейство бренди, которое производится на Балканах. Сначала напиток на основе винограда назвали коньяк, но такой подход категорически не понравился французам. Сербский напиток запретили называть «коньяк» и переименовали в виньяк. Напиток имеет темно-янтарный цвет и сложный вкусовой букет.

Амарула

Способ употребления: в чистом виде или с кофе
Крепость: 17%

Символом этого южноафриканского сливочного ликера является слон. Семейство из отряда хоботные было выбрано неспроста: в брачный период слоны активно едят плоды марулы, также известного как слоновье дерево, из которых и изготавливается напиток. Этот сливочный ликер часто сравнивают с Бейлис, но у напитка есть свой особый аромат и легкий карамельный вкус.

Метакса

Способ употребления: в чистом виде
Крепость: 38%-40%

Национальный греческий алкогольный напиток изготавливается из виноградных спиртов, которые проходят выдержку в дубовых бочках от 3 до 30 лет. Позже к дистилляту добавляют травяной настой и розовые лепестки, за счет чего напиток приобретает свой характерный вкус. Помимо вкусовых особенностей «Метакса» примечательна еще тем, что это был первый алкогольный напиток, который был продегустирован в космосе.

Беренфанг

Способ употребления: в чистом виде или с чаем
Крепость: 35%

Дисаронно 

Способ употребления: в чистом виде или со льдом
Крепость: 28%

Итальянский ликер производится на основе миндаля и абрикосовых косточек. Их настаивают на коньяке с добавлением 17 различных трав и специй. Ликер обладает сладким вкусом с привкусом миндаля.

Golsing’s Black Seal

Способ употребления: в чистом виде или со льдом
Крепость: от 40% до 75%

Главным напитком и визитной карточкой Бермудских остров является ром Golsing’s Black Seal. Для напитка характерен насыщенный, глубокий вкус с оттенками патоки. Употребляют его в чистом виде, хотя 75% версию не будет лишним разбавить. Для этого у местных есть множество фирменных коктейлей, в том числе и культовый Dark’n Stormy, представляющий собой смесь рома Golsing’s Black Seal и имбирного пива.

Источник – Otvetinavse.com