Манты в форме лодки: история побега армянской семьи в Аргентину

Для тысяч армян, которые переселились в Аргентину, комфортная еда и община стали ключом к поддержанию культурных традиций.

Для большой волны иммигрантов, прибывающих в Аргентину в 1911- 1953 годы, величественное здание на набережной было местом, где можно было временно проживать, попутно решая вопросы трудоустройства и размещения. Большинство из этих иммигрантов прибыли из Испании или Италии в поиске лучшей жизни во времена экономической депрессии и беспорядков в их странах. Но двери Аргентины были также открыты в том числе для армян, спасающихся от массовых убийств в Османской империи. 

91-летняя Люси Баласанян - Дергарабетян была одной из 10000 армян, которые поселились в Буэнос-Айресе в начале двадцатого века. Родители Люси первоначально высадились в Монтевидео (Уругвай).

Но молодая пара очень хотела попасть в Буэнос-Айрес, где, как они слышали, уже формировалась армянская община. Они договорились о въезде в Аргентину тайно на рыбацкой лодке из 12 человек.

Этот водный транспорт стал символичным для семьи Дергарабетян, одно из любимых блюд которой-  манты, или мясные равиоли в форме маленьких лодочек. Их варят в густом бульоне и подают с чесночным мацони.

Смотрим красочный материал BBC по этой ссылке.