Боремся с весенним авитаминозом: 3 полезных сезонных продукта

Как правило, с наступлением весны приходит авитаминоз. Вовсе неудивительно, поскольку после холодного сезона без солнца, свежих фруктов и овощей наш организм требует перезагрузки. Помочь в этом могут сезонные продукты, которые богаты полезными витаминами. Собрали три самых распространенных.

Редис

Редис отлично справляется с весенним авитаминозом благодаря большому содержанию витамина С, PP и минералов, в числе которых железо, натрий, фосфор, калий и кальций. При этом калорийность редиса очень маленькая — в ста граммах продукта содержится всего 20 калорий. С ним получаются очень вкусные и легкие весенние салаты.

Шпинат

Этот овощ богат целым рядом витаминов: E, А, К и С, а также железом, фолиевой кислотой и другими полезными микроэлементами. Добавляйте его также в любые салаты, соусы, супы или делайте основой начинки для низкокалорийного пирога.

Лук-порей

Лук-порей богат калием, фосфором и магией, а также витаминами B1, B2 и C. Отметим, что этот овощ имеет гораздо более мягкий вкус, чем привычный лук. Добавляйте его в блюда с рыбой, гарниры и супы.

Источник – Ivona.ua