Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում անչափ համեղ, ախորժալի եւ խրթխրթան կարտոֆիլ՝ խոզապուխտով, պանրով եւ թարմ կանաչիով լցոնած։ Ուտեստը կզարդարի եւ ամենօրյա, եւ տոնական սեղանները։
Անհրաժեշտ բաղադրիչներն են՝ վեց կարտոֆիլ (միջին չափի), մեկ սոխ, 150գր․ խոզապուխտ, մեկ թեյի գդալ կարագ, 50գր․ քերած պանիր, մեկ ձու, մեկ թեյի գդալ ալյուր, կանաչի (մաղադանոս, կանաչ սոխ), աղ, սեւ եւ չիլի պղպեղ։
Հարկավոր է կարտոֆիլը խաշել եւ թողնել, որ սառչի։ Խոզապուխտը պետք է խորանարդաձեւ կտրատել եւ սոխով տապակել յուղով պատված թավայի մեջ։ Այնուհետեւ արդեն կարելի է լվանալ կանաչին եւ մանրացնել։
Կարտոֆիլը սառեցնելուց հետո պետք է մաքրել, կիսել եւ զգուշորեն հանել միջուկը՝ լցոնի համար տեղ ազատելով։ Կարտոֆիլի միջուկը պետք է տրորել եւ ավելացնել կտրատված կանաչիով, տապակած խոզապուխտով եւ քերած պանրով խառնուրդին։
Ստացված լցոնն արդեն կարելի է լցնել կարտոֆիլի մեջ, «փակել» այն։ Այնուհետեւ պետք է ալյուր շաղ տալ (առատորեն), կարտոֆիլն ընկղմել սկզբում հարած ձվի, իսկ հետո ալյուրի մեջ , սիկ վերջում՝ տապակել։
Խոզապուխտով լցոնած, խրթխրթան կարտոֆիլը պատրաստ է։
Բարի ախորժակ
Աղբյուրը՝ Otvetin
Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում
20:21, 19 մայիսի
Ինչո՞ւ է Մեգան Մարքլը թաքցնում ոտքերը. ոճաբանը բացատրում է19:24, 19 մայիսի
«Եվրատեսիլ 2024»-ում Նիդերլանդների մասնակցը հունիսի սկզբին կարող է հայտնվել Շվեդիայի դատարանում16:04, 19 մայիսի
Բեն Աֆլեքին առաջին անգամ տեսել են առանց ամուսնական մատանու14:05, 19 մայիսի
Աննա Մանուչարյանի սլացիկ կազմվածքը՝ մինի տոպով ու կարճ կիսատաբատով12:08, 19 մայիսի
Սելենա Գոմեսը եւ Զոի Սալդանան Կաննում մասնակցել են «Էմիլիա Պերես» մյուզիքլի դիտմանը10:25, 19 մայիսի
Բենի Բլանկոն պատմել է Սելենա Գոմեսից երեխաներ ունենալու ծրագրերի մասին09:00, 19 մայիսի
ՄԱՅԻՍԻ 19-Ի ՁԵՐ ՌՈՄԱՆՏԻԿ ՀՈՐՈՍԿՈՊԸ20:23, 18 մայիսի
Իվետա Մուկուչյանը գայթակղիչ կերպարով հանդես է եկել հայտարարությամբ (VIDEO)16:23, 18 մայիսի
«Խաչմերուկներ» միջազգային փառատոնը հատեց եզրագիծը15:56, 18 մայիսի
«Ոստիկանները որոշեցին, որ մենք մերկ ենք եւ հեռացրին այնտեղից». Սարիկ Անդրեասյանն ու նրա կինը Իտալիայում հայտնվել են անհարմար իրավիճակում14:11, 18 մայիսի
«Փարաջանովը եւ նորաձեւությունը». Երեւանում բացվել է անվանի կինոռեժիսորի ստեղծագործություններից ոգեշնչված ցուցահանդես12:33, 18 մայիսի
Կապուչինոյի փորձարկում՝ Երեւանում. փնտրում ենք համեղ սուրճ