Մանկությանս տիկնիկը կուզեի վերադարձնել

Armenia Marriott-ում կրկին համաշխարհային գաստրոնոմիկ շոու է՝ Le Petit Chef-ը վերադարձել է Երևան

Երբևէ ասե՞լ եք «Ես քեզ սիրում եմ»՝ իրականում այդպես չզգալով

«The Last Breath». Սևան Շահմիրյանը հանդիսատեսին է ներկայացնում իր երաժշտական աշխարհը

Լողազգեստով լուսանկարներ. ազատ ինքնարտահայտո՞ւմ, թե՞ չափի զգացում

Կարմիր խնձորը… Արդյո՞ք այն դեռ ակտուալ է

Տղամարդիկ ուժեղ չեն. դերասանուհի Մարի Գրիգորյան

Մեկնարկեց «Ոսկե ծիրան» Երևանի 23-րդ միջազգային կինոփառատոնը

Արսեն Ալբարյան․ բեմի լույսերի տակ՝ զգացմունքների, ընտրությունների ու անկեղծության մասին

Հրաժեշտ Արտիստին. Արտաշես Ալեքսանյանի հոգեհանգիստը՝ Կոնդի Սուրբ Հովհաննես եկեղեցում

Դերասան լինելու որոշումն եմ կայացրել՝ չնայած բոլորի դեմ կարծիքին. Հովհաննես Դիշչյան

Վահե Վայան. Ինչքան մարդիկ շատ են իմանում մարդու մասին, այնքան բարդ է դառնում ապրելը

Նիկոս Վերտիսը «ԱԿՎԱ ԲԻԼԴԻՆԳՍ» ընկերության հրավերով արդեն 3-րդ անգամ ելույթ կունենա Հայաստանում

Մալյան թատրոնի դերասանները՝ Թումանյանի «Հեքիաթներ» ներկայացման զվարճալի դեպքերի մասին

Մի երեկո Նեմրայի հետ․ զրույցներ և պատմություններ, որոնք մնում են երաժշտությունից հետո

Մեկ բաժակ ավել՝ հյուրի համար․ սուրճ, արվեստ և Գյումրվա ժպիտը «Վառեմ-Մարեմ»-ում

«Վառեմ-Մարեմ». Գյումրու ստեղծարար ոգին՝ արվեստի և հիշողությունների հանդիպման վայրում

Ինչպե՞ս եք վերաբերվում լողազգեստով լուսանկարներին

Ամանորյա գիշեր. գլինտվեյն-party

23:03, 29 դեկտեմբերի

Ամանորյա տոնական գիշերվա մեջ որոշ բազմազանություն ու յուրահատկություն մտցնելու համար առաջարկում ենք ընկերներին ու ազգականներին ուրախացնել գլինտվեյն-երեկույթով: Յուրօրինակ ու հետաքրքիր լինելուց բացի, դա նաև շատ համեղ է, իսկ այդ ձմեռային ու հիրավի կախարդական ըմպելիքի ախորժալի բույրը կսաստկացնի զգացմունքներն ու կբարձրացնի տրամադրությունը: Դարչինի, հիլ, մեխակի ու մուսկատի ընկույզի բույրը, տնով մեկ տարածվելու արդյունքում տանը տաք ու լիցքաթափող մթնոլորտ կստեղծվի։

Հենց այդպիսի բույր պետք է ունենա ամանորյա գիշերը: Անկասկած, նման հավաքույթ անցկացնելու ամենահարմար տեղը սեփական տան բակն է: Հատկապես, եթե փողոցում սառն է ու ցուրտ, շուրջը ձյուն է, տոնական խարույկ, դրասանգների մեղմ լույսն ու կենդանի տոնածառ:

Եթե ունեք նման հնարավորություն ապա թեթև նախուտեստներով ամանորյա սեղանը կարող եք բացել հենց բակում, որտեղ տաք ըմպելիքով հատուկ սափորներ կարելի է կտեղադրել։ Հավատացեք, մի քանի բաժակ կամ ավելի լավ է գավաթ, եւ դուք կմոռանաք ցրտի մասին:

Ամեն դեպքում նման խնջույք կարելի է նաև տանը կազմակերպել: Գլխավորը ցանկությունն է ու տոնական տրամադրությունը: Ես խորհուրդ եմ տալիս խուսափել վառ լուսավորությունից՝ այն փոխարինելով մոմերի ու դրասանգների լույսով: Անջատեք հեռուստացույցը, փոխարինեք այն որակյալ երաժշտությամբ...

Եվ այսպես՝ գլինտվեյն: Այն պատրաստելու համար պետք է կարմիր գինի, մեղր, կիտրոն, նարինջ, նաև համեմունքներ՝ դարչին, մեխակ, անիսոն, մուսկատի ընկույզ, հիլ: Մեկ լիտր կարմիր գինուն պետք է մեկ նարնջի ու կես կիտրոնի թարմ քամած հյութ: Բացի դրանից, հենց գինու մեջ կարելի է քերել կիտրոնի ու նարնջի միջուկը, հավելել 1-2 ճաշի գդալ մեղր, ավելացնել համեմունքները ու տաքացնել գինին: Մինչ եռալը կաթսան հարկավոր է հանել կրակից եւ գինին լցնել գավաթների մեջ՝ զարդարելով նարնջով ու դարչինի ձողով:

Ջերմացնող էֆեկտը ուժեղացնելու համար անձամբ ես ավելացնում եմ 30 գրամ կոնյակ: Ի դեպ, գլինտվեյն կարելի է պատրաստել նաև փոքրիկ հյուրերի համար, որպեսզի նրանք, այսպես ասած, չանտեսվեն: Դրա համար պետք է լավ եռացնել գինին, որպեսզի ամբողջ ալկոհոլը գոլորշիանա ու ավելի շատ մեղր ավելացնել: Երեխաները նախ իրենց հաղորդակից կզգան մեծերի տոնին, բացի դրանից ըմպելիքը օգտակար ազդեցություն կունենա, քանի որ շատ հզոր հակաբորբոքային էֆեկտ ունի:

Գլինտվեյնի հետ կարելի է մատուցել խոզի կողեր, նաև թռչնամսից պատրաստված կերակրատեսակներ, կանապե՝ հավի կամ սագի լյարդի պաշտետով, տարբեր տեսակների պանիրներ, նաև խնձորով, տանձով կամ սալորով կարկանդակ...

Յուլիա Վարդանյան


Հետևեք NEWS.am STYLE-ին Facebook-ում, Twitter-ում և Instagram-ում





  • Related News



@NEWSam_STYLE

  • Archive
Search